La production du pigeon de chair
de Bernard Lardeux, Jean-Luc Boyer (Ed. Editions France Agricole) Isbn : 2855571316
51.00 € / 334.54 FF
Cette petite encyclopédie du pigeon, abondamment illustrée en couleur, est destinée aux éleveurs, futurs éleveurs et à tous les acteurs de la filière. Dans cette deuxième édition, les auteurs ne laissent aucun détail pratique dans l'ombre. Ils invitent, au fil des pages, le lecteur à découvrir les dernières évolutions techniques sans oublier la partie économique et l'organisation de l'atelier, faisant de ce document un outil de travail complet pour les éleveurs de pigeons. Axé plus particulièrement sur la production destinée à la consommation de ce volatile apprécié des gourmets, ce livre intéresse aussi les amateurs de pigeons de fantaisie ou de sport (pigeons voyageurs). Ils y trouveront de nombreuses indications sur les points communs à tous les types d'élevage de l'espèce. La colombicu...

Le logement du troupeau laitier : Conseiller et concevoir
de BTPL (Ed. Editions France Agricole) Isbn : 2855571235
44.00 € / 288.62 FF
Cette deuxième édition, mise à jour, est aussi enrichie de deux nouveaux chapitres sur la limitation des coûts de construction et la simplification du travail. L'éleveur laitier y trouvera toutes lesinformations nécessaires pour mener à bien la construction et l'aménagement d'un bâtiment dédié à l'exploitation de son troupeau. Un tel projet doit être raisonné dans un cadre cohérent intégrant un grand nombre de facteurs : le système de production de l'exploitation, le contexte local et réglementaire, les démarches qualité de la filière, le confort et les performances des animaux. Il devra surtout correspondre aux objectifs et aux goûts de l'éleveur, lui permettre d'améliorer ses conditions de travail, tout en restant compatible avec les capacités financières de son entreprise agricole. Une ...

Zootechnie générale
de Jean-Pierre Barret, Gilles Grosmond, Claudine Simb (Ed. Tec & Doc Lavoisier) Isbn : 2743007559
48.00 € / 314.86 FF
Ce manuel de zootechnie générale aborde, en un seul volume, l'ensemble des grands problèmes posés par l'élevage des animaux domestiques. Dans une approche analytique “ classique “, il rassemble les éléments nécessaires aux différents élevages spécialisés : lait, ovins, bovins, caprins, porcs et volailles. Après une introduction situant l'évolution de l'élevage dans l'économie des sociétés humaines, il articule ses développements en cinq chapitres qui correspondent aux cinq pivots de décision sur lesquels l'éleveur exerce son action : environnement des animaux, maintien de l'état sanitaire, alimentation, conduite de la reproduction, adaptation génétique des cheptels. Cet ouvrage technique et pratique, soutenu par des illustrations abondantes et pertinentes, est conçu dans un double objectif...

Atlas des poissons et des crustacés d'eau douce (décapodes uniquement) de Polynésie française
de P Keith, G Marquet, E Vigneux (Ed. Muséum National d'Histoire Naturelle) Isbn : 285653547X
28.00 € / 183.67 FF
Ce livre est le premier ouvrage consacré aux espèces de poissons et de crustacés d'eau douce de Polynésie française. Il s'adresse tant aux naturalistes et aux enseignants qu'aux chercheurs, aux pêcheurs ou aux aquariophiles. Son objectif principal est de servir de guide aux Polynésiens afin de les aider à la gestion et à la conservation des communautés aquatiques. La biodiversité des eaux douces de Polynésie française est importante, on y recense ainsi 37 espèces de poissons d'eau douce et 18 de crustacés décapodes. Certaines îles possèdent des espèces que l'on ne trouve nulle part ailleurs dans le monde : ces endémiques représentent plus de 31 % des espèces (40,5 % pour les poissons et 11 % pour les crustacés). Aux Marquises, 64 % des espèces de poissons sont endémiques. Pour chaque espèc...

Maîtriser la santé des animaux d'élevage
de Sylvie Deblay (Ed. Educagri) Isbn : 2844443311
10.00 € / 65.6 FF
Ce dossier d'auto-formation est conçu pour étudier les différents aspects de la santé animale et les principales méthodes de prévention et de soins applicables dans les élevages. Il est conçu pour être utilisé de façon autonome. Il est cependant conseillé de l'utiliser au centre de formation pour bénéficier de l'appui du formateur, si besoin est, et pour accéder à des documents complémentaires. Ce volume, plus particulièrement conçu pour l'UC 1 du BP REA, est tout à fait adapté à d'autres diplômes de niveau 4 de l'enseignement et de la formation professionnelle agricoles.

Croissance et développement des animaux d'élevage
de Dominique Ragot, Collectif (Ed. Educagri) Isbn : 284444332X
10.00 € / 65.6 FF
Ce dossier d'auto-formation aborde les différents aspects de la croissance et du développement des animaux d'élevage. Il comporte trois parties : Définitions et mesures ; Manifestations du développement ; Facteurs de la croissance et du développement. Ce dossier est conçu pour être utilisé de façon autonome. Il est cependant conseillé de l'utiliser au centre de formation pour bénéficier de l'appui d'un formateur, si besoin est, et pour accéder à des documents complémentaires. Ce volume, plus particulièrement conçu pour l'UC 1 du BP REA, est tout à fait adapté à d'autres diplômes de niveau 4 de l'enseignement et de la formation professionnelle agricoles.

L'Observation du troupeau bovin : Voir, interpréter, agir
de Joop Lensink, Hélène Leruste, Michel Tillie (Ed. Editions France Agricole) Isbn : 2855571286
32.00 € / 209.91 FF
Abondamment illustré, l'ouvrage propose à l'interprétation de l'éleveur une revue globale des comportements significatifs des bovins. Puis il aborde les différentes situations d'élevage où l'observation des animaux permet de déceler des anomalies et les façons d'y remédier. Enfin la recherche de solutions est fondée sur une démarche logique à l'aide de grilles d'analyse. C'est un système d'alerte et de prévention original et peu coûteux que les auteurs présentent dans ce manuel pratique. La taille des ateliers d'élevage bovins allaitants ou laitiers et le nombre d'animaux gérés par une personne ont corrélativement augmenté. C'estpourquoi, l'observation des animaux, qui permet le repérage d'éléments facilement visibles, attitudes, blessures propreté et leur interprétation en vue du traiteme...

Peuples du lait
de Bernard Faye, Pascal Bonnet, Christian Corniaux, Guillaume Duteurtre (Ed. Quae éditions) Isbn : 2759208486
29.50 € / 193.51 FF
Le lait, un aliment qui ne laisse personne indifférent. Il tisse dès le début de l'existence, chez tous les mammifères, le lien entre la mère et son petit, mais il nourrit aussi l'homme depuis des millénaires dans de nombreuses cultures. Une relation étonnante avec l'animal où il n'est pas besoin de tuer pour s'alimenter. Aujourd'hui, jamais l'homme n'a bu autant de lait. Les produits laitiers sont au coeur de nos vies, et au centre... de nombreuses polémiques. Ce livre n'est pas fait pour y répondre. Il propose un voyage pour comprendre comment s'est construite notre histoire avec le lait. Il offre au lecteur une rencontre avec les peuples du lait à travers déserts, steppes, montagnes, plaines et villes du monde. Escales inédites pour découvrir, à travers le temps et les continents, les ...

Production des bovins allaitants
de Christian Dudouet (Ed. France Agricole) Isbn : 2855570913
48.00 € / 314.86 FF
L'auteur rappelle les données économiques de la production de viande bovine, présente rapidement les races et les critères d'une production de qualité. Puis, il aborde la conduite de l'élevage : reproduction, amélioration génétique, alimentation, hygiène, systèmes de production et renouvellement des femelles. Un chapitre est consacré à l'amélioration des bâtiments. Depuis 2003, le cheptel allaitant de l'hexagone est évalué à 4 217 000 vaches. 11 dépasse l'effectif du cheptel laitier. Avec 35 % des vaches allaitantes de l'UE, la France détient le plus gros effectif. La réforme de la PAC s'appliquera progressivement de 2005 à 2007. Elle préserve certains principes essentiels tout en introduisant de nouveaux dispositifs découplage partiel, aides à partir de références historiques, qualificat...

La production du mouton
de Collectif (Ed. La France Agricole) Isbn : 2855570867
44.00 € / 288.62 FF
Cet ouvrage synthétique présente les éléments à réunir pour créer ou développer, dans les meilleures conditions possibles, un élevage ovin tourné vers la production de viande. Christian DUDOUET, réunit les compétences de l'enseignant et du praticien. Son ouvrage complétera utilement les connaissances des lecteurs qui souhaitent maîtriser cette production délicate, attachante et rémunératrice. La filière ovine française n'assure même plus en 2002 la moitié de la consommation nationale (contre 53 % en 2001), parallèlement, le troupeau de brebis mère poursuit une érosion commencée en 1982 et ce, malgré un cours des prix de vente en progression de 20 % sur les deux dernières années. Face à la diminution du cheptel, un plan de relance national et régional en faveur des élevages professionnels ...