La flore vasculaire de Basse-Normandie, tome 1
de Michel Provost (Ed. Presses Universitaires de Caen) Isbn : 2841330702
22.87 € / 150.02 FF
Véritable travail de bénédictin, mais surtout oeuvre de passionné, la Flore vasculaire de Basse-Normandie de Michel Provost est une somme botanique qui s'inscrit dans la grande tradition des publications des naturalistes¬ botanistes de l'Ouest de la France. Ce premier tome comprend les clés de détermination morphologiques et alphabétiques grâce auxquelles il est possible de donner un nom à toute plante “ sauvage “ rencontrée dans la région normande et d'établir un classement par famille, par genre et par espèce. Les dessins indispensables et de nombreuses planches en couleurs permettent de vérifier si la détermination est correcte ou non. Un lexique explique les divers termes scientifiques employés. Quelques espèces qui sont absentes en Basse©Normandie mais présentes en Haute-Normandi...

Nos fleurs d'Aquitaine : Dans la langue, la sorcellerie et la médecine gasconnes
de Alexis Arette (Ed. PyréMonde) Isbn : 2846182132
26.95 € / 176.78 FF
Un dictionnaire atypique qui répertorie tout ce qui a trait à la flore domestique ou sauvage de nos régions. Et Dieu sait que nos ancêtres avaient l'oeil scrutateur sur tout ce qui les entourait, se chargeant, génie de la langue gasconne oblige, d'en faire des expressions, des proverbes moraux ou vachards... mais aussi un catalogue précieux de plantes médicinales, avec leurs vertus, leurs affectations et leurs bienfaits. C'est donc à une véritable encyclopédie, à une flore abondante et variée que nous convie cet ouvrage qui plonge dans les racines les plus profondes de cette terre gasconned'Aquitaine.

Toutes les fleurs de la méditerranée
de Christopher Grey-Wilson, Marjorie Blamey (Ed. Delachaux & Niestlé) Isbn : 2603014870
30.00 € / 196.79 FF
Toutes les fleurs de la Méditerranée est le premier guide naturaliste à proposer un inventaire complet de la flore méditerranéenne. Pour organiser des données innombrables, dont le spectre s'étend sur l'Europe entière, les auteurs ont adopté une classification fonctionnelle par famille de manière à faciliter la lecture et le repérage des espèces. Amplement illustré de croquis, cet ouvrage répondra aussi bien aux questions du spécialiste qu'à celles du néophyte en balade.

L'entreprise horticole : Approche globale et environnementale
de Gilbert Bron, Eric Duclaud, Jean-Paul Toussaint (Ed. Educagri) Isbn : 2844443826
28.00 € / 183.67 FF
Soumise à une concurrence très vive et à un environnement national et international changeant, organisée et pilotée pour assurer une production diversifiée, l'entreprise horticole n'est pas une exploitation agricole comme une autre, même si, elle aussi, est soumise à des pressions environnementales croissantes. Cet ouvrage pluridisciplinaire propose pour la première fois une démarche systémique de compréhension du fonctionnement de l'entreprise horticole qui est une transposition de la méthode dite d'“ approche globale “. Complétée par d'intéressants apports en gestion, en marketing et en sociologie des organisations, cette approche se veut également originale par l'importance accordée à la question environnementale. Aujourd'hui, tout horticulteur doit intégrer cette exigence dans sa strat...

Epices, aromates et condiments
de Marie-Pierre Arvy, François Gallouin (Ed. Belin) Isbn : 2701130638
43.00 € / 282.06 FF
Savez-vous que plus de 700 espèces de poivriers sont recensées dans le monde ? Qu'il existe quelque 200 espèces de théiers, une centaine d'espèces de thyms ou de vanilliers ? Connaissez-vous les parties comestibles des plantes utilisées ? leurs propriétés médicinales ? les composés à l'origine de la “flaveur“ tant recherchée par les gastronomes ? ou encore les meilleurs mélanges ? A travers une description précise des nombreuses plantes utilisées par l'homme, les auteurs invitent le lecteur à un voyage dans le monde fascinant et riche des épices, aromates et condiments.Très complet, l'ouvrage comprend un ensemble de fiches consacrées chacune à une épice ou une famille d'épices, un aromate ou un condiment (de l'ail au wasabi). Chaque fiche, illustrée par des dessins et des photos, décrit la...

Botanica : Encyclopédie de botanique et d'horticulture
de Collectif (Ed. Société des Editions Mengès) Isbn : 2856204643
39.95 € / 262.05 FF
S'adressant aussi bien au botaniste qu'au simple amateur de plantes, Botanica dresse le portrait détaillé de plus de 10 000végétaux du monde entier (genres et espèces). Richement illustré de photographies en couleurs, la partie encyclopédique propose une fiche signalétique par plante : aspect général, feuillage et floraison, dimensions, origine géographique, exigences culturales et modes de multiplication, zones de rusticité. Un index et un tableaude classification des végétaux permettent de retrouver plus aisément chaque plante, de la plus courante à la plus rare. Un tour d'horizon des diverses approches du jardinage ainsi qu'un glossaire botanique et horticole complètent cette synthèse. Véritable ouvrage de référence, Botanica est le fruit de la collaboration de spécialistes internationa...

Les Fleurs de la Redouté
de Jill Duchesse d'Hamilton (Ed. Hazan) Isbn : 2850258156
15.00 € / 98.39 FF
Ouvrage fondamental pour la religion de l'Egypte ancienne, “Le livre de morts“ est un antique recueil de prières, d'hymnes, de rites et de formules magiques destinées à armer le défunt contre les épreuves qui l'attendent après la mort, afin de pouvoir soutenir le jugement d'Osiris, et gagner la félicité éternelle des bienheureux.

Plantes et fleurs du voyage
de Muséum national d'histoire naturelle (France). Bi (Ed. Actes Sud) Isbn : 2742732446
18.29 € / 119.97 FF
Outre la prestigieuse collection des Vélins, la Bibliothèque du Muséum national d'histoire naturelle conserve un fonds exceptionnel de dessins naturalistes, la plupart inédits. Exécutées aux quatre coins du monde par des peintres de renom, des scientifiques ou des voyageurs anonymes, ces oeuvres témoignent de la diversité des regards, des styles, des techniques et des supports... et toujours d'une grande fraîcheur et d'une “mise en page“ inventive.. A travers un parcours chronologique et thématique, ce florilège des Plantes et fleurs du voyage met au jour pour la première fois des oeuvres représentatives des XVIIe, XVIIIe et XIXe siècles qui raviront le curieux des choses de la nature, le passionné de botanique, le scientifique ou l'amateur d'art. Pascale Heurtel est conservatrice des Manu...

Guide des fleurs coupées et des feuillages
de Jean-Charles Beunas (Ed. Editions du Rouergue) Isbn : 2841565122
28.00 € / 183.67 FF
Nous sommes plusieurs millions à acheter régulièrement des fleurs et des feuillages. Nous en cueillons aussi dans nos jardins et lors de nos promenades. Et pourtant, ces fleurs et ces feuillages que nous aimons, nous les connaissons mal (les feuillages en particulier) et sommes le plus souvent démunis face à eux : A quel stade d'épanouissement les acheter ou les cueillir ? Quels soins spécifiques sont nécessaires si l'on veut les garder en vase le plus longtemps possible ? Combien de jours les fleurs et les feuillages tiendront-ils avant de faner ? Quelle technique adopter pour les faire sécher ? A toutes ces questions Le Guide des fleurs coupées et des feuillages apporte des réponses pratiques et simples. Grâce à ses fiches illustrées qui décrivent la quasi-totalité des fleurs et des feui...

Paysages végétaux et plantes de la péninsule indochinoise
de Jules E. Vidal (Ed. Karthala) Isbn : 2865377792
28.00 € / 183.67 FF
L’auteur décrit les principaux types de végétation ou formations végétales de la Péninsule indochinoise (Cambodge, Laos, Vietnam). Une première partie présente leur physionomie et leur composition floristique qui dépendent de l’action combinée de trois facteurs écologiques principaux : le climat (température et humidité), le sol et l’intervention humaine. Dans une deuxième partie « les espèces » sont décrites et illustrées en couleurs 164 plantes sélectionnées parmi les plus caractéristiques des divers paysages végétaux. Une dernière partie de l’ouvrage recense les divers noms vernaculaires des plantes citées, en cambodgien, laotien, thaïlandais, vietnamien, anglais et français. Cet ouvrage intéressera tous ceux qui ont besoin d’être mieux informés sur la nature végétale indochinoise ou qu...