Le tour de France d'un botaniste gourmand
de François Couplan (Ed. Plon) Isbn : 2259204082
24.50 € / 160.71 FF
François Couplan, botaniste gourmand nous convie à un voyage remarquable: la découverte des régions de France, de Suisse et de Belgique par leurs plantes sauvages, comestibles ou dangereuses. En fin gastronome, il nous invite à cueillir et cuisiner les meilleures d'entre elles. Il détaille leur intérêt nutritionnel et leurs vertus médicinales. Il nous livre aussi leur histoire à travers de nombreuses légendes et anecdotes savoureuses. Exploration, observation, dégustation... De Paris aux Pyrénées, de la Wallonie au Languedoc et de la Suisse romande à la Bretagne, notre botaniste recense plus de 400 végétaux à regarder, croquer, cuire ou éviter pour réussir, en 100 recettes, une appétissante randonnée végétale. Un livre unique.

Le grand guide du jardin Feng Shui
de Olivia Moogk, Barbara Sörries-Herrnkind (Ed. Editions Rustica) Isbn : 2840386453
29.00 € / 190.23 FF
Ecrit par deux spécialistes du domaine, cet ouvrage propose une approche complète du jardin Feng Shui, cet art chinois très ancien. Symbole d'harmonie, le jardin Feng Shui n'offre pas seulement calme et repos, il contribue fortement à l'équilibre général du lieu, à l'énergie ambiante, à la créativité de tous. Les nombreuses illustrations - photos, dessins, schémas, plans de plantation - font de cet ouvrage un vrai guide pratique, accessible, simple à comprendre, passionnant pour quiconque s'intéresse de près ou de loin à cette nouvelle dimension du jardin et du jardinage.

Guide 2006 de la Lune : La Lune et ses influences
de Paul Ferris (Ed. Marabout) Isbn : 2501044096
5.90 € / 38.7 FF
Durant plusieurs années, recoupant traditions et expériences scientifiques, Paul Ferris a constitué une base de données unique sur les effets de la lune. Au jardin, augmenter les récoltes, diminuer les traitements... En suivant les rythmes lunaires, c'est facile ! Les fruits et les légumes sont plus gros, plus colorés, plus juteux, plus goûteux, plus précoces. A quel moment semer ou repiquer? Pourquoi vaut-il mieux récolter les fruits en Lune montante et les pommes de terre en Lune descendante? Faut-il craindre la Pleine Lune? Y a-t-il des jours où tout réussit? Quelles sont les dates à éviter? Ce guide, jour après jour, présente tous les soins à faire ou à ne pas faire. Potager, verger, jardin d'agrément, balcons et plantes d'intérieur... Si la Lune influence la végétation, elle agit auss...

365 Jours du jardinier
de Laurence Albert (Ed. De Vecchi) Isbn : 2732888648
13.50 € / 88.55 FF
Du 1er janvier au 31 décembre, du début du printemps à la fin de l'hiver, votre jardin peut être réussi. Pour cela, vous devez connaître les exigences particulières de chaque plante et savoir quand il faut prodiguer les soins nécessaires à leur croissance. Présenté sous la forme d'un calendrier, cet ouvrage vous accompagnera chaque jour de l'année, en vous donnant des conseils précis. Les tâches et les travaux à effectuer au potager et au jardin d'agrément sont expliqués en détail et vous permettront, entre autres, de répondre aux questions suivantes : quand faire les différents semis, planter des bulbes, les arbres... ; quand traiter les plantes contre les maladies ; comment les protéger du gel... ; à quelle saison tailler les arbustes, les transplanter, les greffer... Agrémenté de prover...

Orchidées : De l'horticulture considérée comme un des beaux-arts
de Mark Griffiths (Ed. Delachaux et Niestlé) Isbn : 2603013890
14.00 € / 91.83 FF
Difficiles à obtenir et encore plus à conserver, les orchidées sont considérées comme des plantes rares réservées à une élite. Néanmoins, elles offrent une variété fascinante et apparemment infinie de couleurs et de formes. Orchidées présente certains des plus beaux spécimens de ces fleurs exotiques. Les superbes illustrations botaniques sont tirées de la collection de la Royal Horticultural Society en Angleterre. Le texte est écrit par un expert de renommée mondiale en la matière.

La Controverse dans le jardin aux fleurs
de Langdün Päljor (Ed. Bleu de Chine) Isbn : 2849310115
10.00 € / 65.6 FF
Des fleurs cultivées avec amour dans un même jardin vivent en harmonie jusqu'au jour où l'une d'elles, la rose trémière, décide qu'elle doit devenir l'ornement unique de ce jardin. La rose, le chrysanthème, la clématite, le tournesol, la pensée se lancent dans la controverse, les unes dans le but d'apaiser l'ambition de certaines, les autres pour tenter de décrocher le titre. Cette variation bucolique sur la tragédie humaine et politique qui agita la Chine et, le Tibet depuis les années 1950 se lit comme un plaidoyer pour le multipartisme et le pluriethnisme au sein d'un grand pays et dénonce l'attrait pour le pouvoir dont souffre toute société.

Oliviers : Comment les choisir et les cultiver facilement
de Serge Schall (Ed. Les Editions Eugen Ulmer) Isbn : 2841382605
14.95 € / 98.07 FF
Depuis plusieurs années l'olivier connaît un engouement qui ne se dément pas. C'est ainsi qu'on le rencontre aujourd'hui partout en France ou en Belgique. La première partie du livre traite des oliviers en pot dont la culture est possible aussi bien dans le Nord que dans le Sud, dans les petits jardins, sur les terrasses et les balcons. La deuxième partie est aussi consacrée à l'olivier sous son angle ornemental, mais au jardin, dans les régions au climat suffisamment doux pour permettre sa culture en pleine terre. La récolte des olives y est possible sans constituer une priorité. Enfin, la troisième partie s'adresse aux jardiniers désireux de planter une petite oliveraie pour la production d'huile ou d'olives. La récolte et la consommation sont alors au centre des préoccupations. Dans cha...

Jardin paradis
de Marc Ayrault, Dominique-Louise Pélegrin (Ed. Larousse) Isbn : 2035604567
49.90 € / 327.32 FF
Depuis des années, Marc Ayrault voyait Jeanette, sa belle-mère, penchée sur ses plantes, soigneuse et assidue. Son jardin ? 800 m² de paradis entre deux pavillons, quelque part en banlieue parisienne. Les roses et le cosmos l'été, le jasmin l'hiver, la tulipe au printemps... Rien que de très banal. Un jour, Marc est descendu dans ce jardin, sans râteau ni bêche, sans idée précise, mais en compagnie de son appareil photo. Il s'est penché en jardinier d'images soigneux et assidu sur ces 800 m² de merveilles. Deux ans de vie dans les pétales, à cueillir des lumières, bouturer des impressions, ratisser des planches d'images. Pas de pied, d'éclairages sophistiqués, juste du temps. De cette plongée en apnée au milieu des fleurs, de cette exploration du paradis, Marc Ayrault est revenu avec des i...

Le Verger dans l'assiette
de Yves Le Floc'h Soye (Ed. Solar) Isbn : 2263038299
25.00 € / 163.99 FF
Dégustez les fruits de nos vergers Plus de 170 recettes vous feront apprécier la diversité de leurs saveurs. Choisissez parmi la grande variété des préparations proposées, classiques ou audacieuses, quotidiennes ou festives, mais toujours saines et gourmandes, celles qui exalteront la qualité naturelle des fruits de saison. Découvrez la culture de chaque fruit Bénéficiez de la complicité, de l'expérience et des conseils avisés des jardiniers qui les cultivent et les cueillent pour profiter des produits de votre verger. Savourez la passionnante histoire des fruits Suivez le fil de leurs pérégrinations jusqu'à votre assiette, ainsi que leur utilisation au cours des siècles. Un bel ouvrage gourmand et savant illustré par de remarquables planches botaniques pour inviter, tous les jours et en t...

Petits jardins urbains
de Pierre Nessmann, Philippe Perdereau, Brigitte Perd (Ed. Aubanel) Isbn : 270060413X
17.00 € / 111.51 FF
Découvrir l'univers si particulier des jardins en milieu urbain, leurs contraintes et les tendances actuelles pour aménager le vôtre. Personnaliser son décor et créer des ambiances réussies grâce aux suggestions de matériaux et à la sélection de végétaux les mieux adaptés à son environnement. Trouver des solutions faciles à appliquer aux multiples problèmes rencontrés dans les petits jardins en parcourant le carnet d'idées, illustré de scènes originales et de conseils avisés.