Le Blé noir
de Bleuzen Du Pontavice (Ed. Coop Breizh) Isbn : 2843462371
11.00 € / 72.16 FF
Le blé noir, sarrazin ou “gwinizh-du“ en breton, est devenu une plante emblématique de la Bretagne. Sa culture et sa consommation étaient notoirement répandues aussi bien dans la partie bretonnante qu'en pays gallo, tant ses bienfaits et son économie étaient avantageux. Contes et légendes, dictons et proverbes l'attestent souvent. L'auteur fait ici le point sur la question : origine, histoire et botanique de cette plante ; sa culture aujourd'hui, réintroduite avec succès au niveau artisanal et industriel. Un retour au premier plan du blé noir que ce petit livre vient saluer avec une foule d'informations pratiques : culture, propriétés, fêtes et concours... Sans oublier des recettes personnelles de crêpes, galettes, kig ha fars, et bien d'autres parfois inattendues !

Jardins
de Ippolito Pizetti, Roberta Fusari (Ed. Actes Sud) Isbn : 2742759948
19.90 € / 130.54 FF
La sensibilité renouvelée pour la nature et l'héritage de quelques grands paysagistes du XXe siècle favorisent aujourd'hui une approche écologique qui place tout l'écosystème au coeur même du projet “jardin“ et qui se conjugue avec une recherche d'ordre artistique où s'instaure un rapport parfois ludique entre les éléments du paysage et des matériaux qui lui sont étrangers. Ce volume présente une sélection internationale de jardins récemment conçus.

L'encyclopédie du jardin
de Peter Mac Hoy, Steve Bradley, Susan Berry (Ed. Manise) Isbn : 2841982246
20.00 € / 131.19 FF
La réussite d'un jardin est le fruit d'une conception judicieuse et de soins adaptés. Que vous ayez un grand terrain, une cour minuscule, un jardin en ville ou une terrasse, apprenez à tirer le meilleur parti de l'espace disponible, et à choisir les plantes en fonction du style de jardin que vous souhaitez. Quatre parties abondamment illustrées : la conception d'un jardin, notamment le tracé d'un plan, les structures essentielles du jardin et les astuces pour aménager les emplacements difficiles ; le choix des plantes les mieux adaptées aux conditions de votre jardin, classées par ordre alphabétique ; le guide du jardinage mois par mois avec les soins aux plantes et légumes ; enfin, les conseils pratiques pour les plantes d'intérieur. Tout ce que vous devez connaître pour obtenir les meill...

Un jardin pour les quatre saisons : Le Vasterival ou l'art de créer des massifs attrayants toute l'année
de Greta Sturdza (Ed. Les Editions Eugen Ulmer) Isbn : 2841382435
30.00 € / 196.79 FF
La Princesse Sturdza possède en Normandie un des plus beaux jardins d'Europe, le jardin du Vasterival, admiré par les amateurs du monde entier. S'appuyant sur sa grande connaissance des plantes, elle y a créé des scènes dont l'intérêt se renouvelle constamment au fil des saisons. Chaque massif pris isolément constitue un modèle en soi, et une source d'inspiration exceptionnelle pour tous les amateurs de jardin, même ceux qui ne possèdent que de petits espaces. Grâce aux photos de Didier Willery qui photographie ces massifs saison après saison depuis de nombreuses années, tout l'art de la Princesse est ici dévoilé.

Le grand livre de la mosaïque : Plus de 25 créations pour le jardin et la maison
de Emma Biggs, Tessa Hunkin (Ed. Fleurus) Isbn : 2215078138
25.00 € / 163.99 FF
La mosaïque est par excellence l'art de l'assemblage et de la transformation. Avec les matériaux les plus divers - carreaux de céramique, morceaux de verre ou de faïence,coquillages, galets, marbre -, elle permet de jouer avec les couleurs et de faire de l'objet le plus banal une pièce unique. Cet ouvrage vous apprend à connaître les matériaux, les supports et les outils, puis vous initie aux différentesméthodes de pose et à toute la variété des finitions. Vous trouverez dans ce livre plus de vingt-cinq créations utiles et décoratives : des tables d'intérieur et d'extérieur ; des jardinières, des mangeoires à oiseaux et des dalles de jardin ; des cadres de miroir et des panneaux muraux ; des photophores et des dessous-de-plat ; et bien d'autres idées encore ! Grâce aux explications pas à p...

Le comportement du cheval
de Julie Deutsch (Ed. Editions Artémis) Isbn : 2844163394
15.00 € / 98.39 FF
La magie de l'équitation vient souvent de la symbiose qui se crée entre un cavalier et son cheval. Cependant, l'homme ne doit jamais oublier que le cheval fut un jour un animal sauvage. Plongeant dans l'intimité des équidés, cet ouvrage vous donnera un grand nombre de clés pour comprendre et anticiper les réactions de votre monture. Et à l'instar des fascinants “ murmureurs “, vous pourrez instaurez une relation plus harmonieuse avec votre cheval.

Le guide malin de l'eau au jardin : Ecologie et économie
de Jean-Paul Thorez (Ed. Terre vivante) Isbn : 2914717156
22.00 € / 144.31 FF
La gestion de l'eau est un enjeu écologique majeur pour peu que l'on se sente concerné pas l'avenir de la planète ! Chaque jardinier peut ainsi se confronter à la question : “ Comment économiser l'eau tout en prenant soin de mes plantes ? “ Dans ce livre, Jean-Paul Thorez propose une palette de réponses à adapter en fonction des cas : situation géographique, taille du jardin, disponibilité du jardinier... Découvrez les secrets du jardin “ zéro arrosage “ : du choix de plantes sobres aux techniques d'entretien du sol... Puis, les techniques d'arrosage proprement dites, ainsi que le matériel adéquat. Enfin, les mille et une façons d'utiliser ou de récupérer l'eau “ non potable “, celle qui tombe du ciel ou qui passe près du jardin. Au-delà des réponses pratiques, vous trouverez aussi dans ce...

Compostage : Les meilleures techniques pour enrichir le sol naturellement
de Liz Ball (Ed. Modus Vivendi) Isbn : 2895233144
12.95 € / 84.95 FF
La création et l'utilisation du compost est la meilleure façon d'améliorer la santé du sol. Cet ouvrage vous offre un programme complet qui présente, étape par étape, les méthodes et les procédés permettant de produire et de tirer lemaximum du compost. Simple ou accéléré. Vous y trouverez deux méthodes de compostage : celle qui laisse la nature agir ou celle qui vise à accélérer le processus de décomposition. Vous saurez quelsmatériaux utiliser et éviter ou comment équilibrer les proportions de carbone et d'azote. Vous serez alors en mesure de produire du compost tout au long de l'année. Equipement. Vous découvrirez quel est l'équipement requis dans la production du compost : les contenants, les boîtes et la meule de biodégradation, le “ tortilleur rouge “ (le ver à compost), les défibreur...

Donner des couleurs à sa maison
de Caroline Atkins, Collectif (Ed. Hachette) Isbn : 2012369383
18.00 € / 118.07 FF
La couleur donne à chaque pièce sa personnalité : gaie, apaisante, douce, tonique... Mais comment associer les couleurs entre elles ? Comment choisir la nuance qui conviendra le mieux à votre intérieur en fonction de l'espace, de la lumière et du style que vous voulez créer ? Pour trouver toutes les réponses à ces questions, découvrez dans cet ouvrage pratique et plein d'idées - les règles fondamentales de la couleur, - des idées pour associer les nuances que vous aimez, - des pistes pour trouver des sources d'inspiration, - une roue chromatique pour vous aider à associer les couleurs entre elles, - des conseils pratiques pour créer une nouvelle ambiance ou apporter des touches colorées à votre maison.

Jardins et cuisines du diable : Le plaisir des nourritures sacrilèges
de Stewart-Lee Allen (Ed. Editions Autrement) Isbn : 2746705435
19.00 € / 124.63 FF
La Bible commence par une histoire de nourriture interdite : la pomme croquée par Ève, qui fut alors chassée du Paradis. Depuis, les autorités religieuses et politiques ont si souvent invoqué cet épisode qu'il a fini par imprégner l'ensemble de nos émotions gustatives, toujours placées sous le signe du péché et de la tentation. De l'entrée cachée de la pomme de terre en France à l'interdiction, un temps, du foie gras aux États-Unis, de la sacralisation de la vache en Inde à l'usage immodéré du chocolat comme aphrodisiaque par la comtesse Du Barry au temps de Louis XV, l'auteur déroule la grande fresque des tabous religieux, sociaux, historiques et culturels qui ont partout déterminé la manière de manger des populations. Ce véritable grimoire gourmand recèle un nombre incroyable de secrets ...