Le Grand dérèglement du climat
de Whitley Strieber (Ed. Le Jardin des Livres) Isbn : 2914569262
19.90 € / 130.54 FF
Extrait thématique de l'ouvrage : Encyclopédie phénomènes vie mystique, tome 1

Déposez votre veste !
de Véronique Delestaing (Ed. Art et comédie) Isbn : 2844224008
11.00 € / 72.16 FF
Eté 2068, la terre tourne de moins en moins rond. Ils sont sept à avoir rendez-vous entre vingt et une heures et minuit à la gare du Sud, petite gare poussiéreuse qui semble être abandonnée. Choisis pour partir définitivement vers un monde qu'on leur a décrit comme un paradis, ils ont décidé de tout déposer pour tout recommencer ailleurs.

Le courtil des gourmets
de Vincent Albouy (Ed. Editions de Terran) Isbn : 2913288448
20.00 € / 131.19 FF
Et si les jardins du Moyen Age n'étaient pas ceux que l'on croit ? C'est pourtant bel et bien le cas ; en fait les reconstitutions modernes s'appuient sur les mêmes textes, en partie théoriques... Du coup, l'image que nous nous en faisons ne peut être que partielle et reflète le jardin idéal des monastères ou le jardin de plaisir des hautes classes de la société. L'auteur de cette investigation, aussi minutieuse qu'une véritable enquête policière, a fait le choix inverse, décrire les “ courtils “ du petit peuple en s'appuyant sur les récits croisés de plusieurs auteurs de l'époque... La démonstration est implacable et la vision nouvelle... Les jardins sont cultivés jusqu'au coeur des villes surtout pour fournir la base de l'alimentation de tous les jours. Les légumes, pas forcément les mêm...

Un jardin de chartreux
de Collectif (Ed. Glénat) Isbn : 2723447561
45.00 € / 295.18 FF
En 1704, le frère François le Gentil, retiré à la chartreuse de Vauvert, publiait un traité de jardinage au titre éloquent : Le Jardinier solitaire. En ce début du XVIIIe siècle, la science du jardinage et l'arboriculture sont en plein essor, et les chartreux sont à la pointe dans ce domaine. Ils constituent alors une pépinière réputée dans la France entière et dans tout le monde occidental : leurs arbres fruitiers sont exportés jusqu'en Pologne et aux États-Unis ! À la Révolution, la chartreuse de Vauvert disparaît. Pourtant le patrimoine technique et les variétés cultivées par les chartreux ont été préservés. Le jardin du Luxembourg, au Sénat, en est l'héritier, qui conserve et élargit une magnifique collection d'arbres fruitiers anciens, et transmet aux curieux le savoir-faire deschartr...

Le jardin de montagne
de Daniel Brochard, Camille Muller (Ed. Fernand Nathan) Isbn : 2092610937
26.00 € / 170.55 FF
Dominés par les neiges éternelles des sommets alpins, les jardins de montagne respirent la fraîcheur et la pureté. Confrontés à des climats rudes, avec une longue saison d'hiver, ils reprennent vite leurs beaux atours dès que les premiers rayons du soleil s'élèvent au-dessus des pics. Installer un jardin à la montagne n'est pas chose facile. La belle saison est de courte durée et le cycle végétatif différent de celui qu'il est en plaine. Ce livre, illustré de plus de 250 magnifiques photographies et dessins, propose des idées et apporte tous les renseignements utiles à qui veut se lancer dans l'aménagement ou l'entretien d'un jardin d'altitude. Une promenade parmi les plus beaux jardins de nos montagnes groupés en fonction de leur situation : jardins de niveaux, de rocaille, sous la neige,...

Les grands classiques de la cuisine sauvage : Tome 1, Au jardin
de Annie-Jeanne Bertrand, Bernard Bertrand (Ed. Editions de Terran) Isbn : 2913288537
11.00 € / 72.16 FF
Désherber son jardin en remplissant ses marmites... n'est-ce pas là le rêve de tout jardinier ? Et pourtant quoi de plus simple ! Recensez et identifiez les richesses végétales présentes autour de vous, choisissez votre recette et laissez-vous surprendre. Vous verrez d'un autre oeil Mauve, Mouron et Ortie. Alors Jardinières et Jardiniers, Cuisinières et Cuisiniers, le moment est venu de décrocher votre plus beau panier d'Osier, et d'aller faire le plein de vitamines pour que se perpétue la tradition d'un jardin vivant où pousse ; libre, la sauvageonne succulente. Dans ce livre, pour votre gourmandise... Un herbier de plus de 20 plantes faciles à reconnaître, faciles à cuisiner... Un cahier pratique, avec ses 50 recettes, pour mettre à toutes les sauces les Grands classiques de la cuisine s...

Almanach gourmand des jardins d'autrefois : Fruits et légumes d'hier et d'aujourd'hui, Recettes traditionnelles
de Nadège Deschildre, Horizon Features (Ed. La Maison Rustique) Isbn : 2706602147
24.90 € / 163.33 FF
Des saveurs authentiques, des produits de saison, lesvariétés les plus goûteuses, autant de passions quenous partageons avec nos aïeux, ceux qui cultivaientvergers et potagers avec talent et générosité, ceux qui ont introduit ou amélioré pêches, poires, pommes, choux, poireaux, courges, haricots... Cet ouvrage rappelle l'histoire des fruits et des légumesofferts à là consommation ; il indique les meilleures variétés à cultiver au jardin ou à trouver sur les marchés ; il précise l'apport de chaque fruit ou légume en vitamines, oligo-éléments, calcium, magnésium..., ainsi que les méthodes de récolte et de conservation qui préserveront ses qualités. Un choix de recettes familiales ou traditionnelles permet de parfaire cette quête d'aliments sains et savoureux.

Un jardin philosophique
de Alexandre Vanautgaerden, André Jasinski (Ed. Somogy) Isbn : 2850568511
18.00 € / 118.07 FF
Derrière la maison d'Érasme, il y a un jardin qui est comme le jardin du jardin. Et dans le jardin du jardin, il y a un troisième et dernier jardin qui abrite un jardin philosophique. C'est l'histoire de ce jardin que raconte ce livre, depuis la venue d'Érasme au printemps 1521, jusqu'à la chute des feuilles et la fin, tant annoncée, de ce siècle et du millénaire. Humaniste après humaniste, ce jardin s'est constitué avec lenteur pour penser le monde. C'est à une ballade que nous vous convions, sans trop de notes en bas de page bien qu'il y ait un peu d'érudition, ça et là, au milieu des papillons. Mais, rassurez-vous, car notre jardin est un jardin d'écritures mais, aussi, grâce au verger, un jardin de confitures.

Couleur, lumière... paysage : Instants d'une pédagogie
de Bernard Lassus (Ed. Centre des monuments nationaux) Isbn : 2858227616
45.00 € / 295.18 FF
Depuis des années, Bernard Lassus, un des plus grands paysagistes français, mène de front recherche, pratique et enseignement. Il est connu pour de nombreuses réalisations : parcs et jardins (le Jardin des Retours, autour de la Corderie royale à Rochefort-sur-Mer, par exemple) aussi bien qu'aménagements paysagers d'autoroutes (aires de Nîmes Caissargues sur la A 54 et de Crazannes sur le A 837). En équipe, il vient de terminer le “ Plan Paysage “ de la ville de Sarcelles et un projet d'aménagement pour l'ancienne base de sous-marins de Lorient. Il a également formé plusieurs générations d'étudiants, à l'Ecole nationale supérieure des beaux-arts de Paris, à l'Ecole nationale supérieure du paysage de Versailles (dont il est le co-fondateur), à l'école d'architecture de Paris-La Villette (où ...

La culture des agrumes
de Jean-Marie Polese (Ed. Editions Artémis) Isbn : 2844163785
11.50 € / 75.44 FF
Découvrez un petit guide très clair pour répondre à toutes les questions sur la culture des agrumes (oranger, citronnier, bergamotier, mandarinier, combava...) : les différentes espèces, les exigences culturales, les méthodes de plantation, de greffe et de taille, les maladies et les parasites, etc. Retrouvez dans cet ouvrage de nombreux dessins pas à pas pour les techniques de culture, et des photos des différentes espèces d'agrumes.