Saveur et vertus des plantes sauvages. Recettes et teintures
de Germaine Cousin-Zermatten, Raymond Cousin (Ed. Cabedita) Isbn : 2882953836
20.00 € / 131.19 FF
Entourée de treize frères et soeurs, Germaine Cousin-Zermatten a grandi à Saint-Martin, dans les Alpes. Elle nous a déjà transmis, au travers de son premier ouvrage, Recettes santé de nos grand-mères, sa large connaissance des plantes du pays et la manière de les utiliser pour “soigner la santé“.Son fils Raymond, après avoir exercé le métier de cuisinier-restaurateur, et passionné par le domaine de la prévention, poursuit le patient travail de Germaine, l'enrichissant par les données actuelles de la phytothérapie, de l'aromathérapie et de l'oligothérapie. Aujourd'hui, dans ce nouveau livre, c'est le chemin des plantes sauvages comestibles qu'ils vous proposent ensemble de découvrir.Le grand-père de Germaine avait coutume de dire : “A la maison on n'a que ce qu'on apporte !“ - et les enfant...

Toute la nature méditerranéenne
de Paul Sterry (Ed. Delachaux & Niestle) Isbn : 2603012177
28.00 € / 183.67 FF
Entièrement illustré de photographies en couleurs, ce guide décrit les végétaux et les animaux de la région méditerranéenne, du Portugal à la Turquie.Toutes les espèces classiques y sont représentées et illustrées, depuis les mammifères et les oiseaux, jusqu’aux invertébrés y compris les espèces littorales, de même que les arbres, arbustes, plantes à fleurs et même les graminées, fougères et lichens.D’un format pratique, ce guide s’adresse à tous ceux qui veulent identifier facilement les espèces sur le terrain.

L'élevage des faux corail
de Philippe Gérard, Stéphane Rosselle, Pierre Moret (Ed. Philippe Gérard Editions) Isbn : 2912521254
12.20 € / 80.03 FF
Enigmatiques et superbement colorés, les serpents faux corail sont des merveilles de la nature. Avec cet ouvrage, vous pourrez découvrir ces serpents, depuis leur vie dans la nature jusqu'aux différents aspects de leur élevage en terrarium.

Guide d'utilisation des vitamines, minéraux, acides gras et plantes
de Lagarde, Philippe Lagarde (Ed. Favre) Isbn : 2828905683
13.57 € / 89.01 FF
Enfin un guide complet qui donne tous les éléments nécessaires pour adopter une hygiène de vie respectant les besoins de l'organisme et permettant de conserver énergie, jeunesse et santé. Un ouvrage sans fard, afin que chacun puisse choisir ce qu'il mange et toute connaissance de cause.

L'Homme et le Cheval en harmonie : Pour approfondir la relation entre le cheval et l'homme
de Ray Hunt (Ed. Actes Sud) Isbn : 2742741003
15.00 € / 98.39 FF
Enfin en français, le livre d'un homme de cheval qui est une véritable légende vivante aux Etats-Unis. Référence pour tous les “nouveaux maîtres“, notamment pour Pat Parelli, Ray Hunt livre ici sa philosophie d'une relation harmonieuse entre l'homme et le cheval, fondée sur le respect et la compréhension. Né en 1929 dans l'Idaho, il a ouvert la voie à une nouvelle réflexion sur l'éducation et le dressage des chevaux. Avec eux, il nous...

Les Soins naturels de l'enfant
de Laurence Buiret-Grégoire (Ed. Dangles) Isbn : 2703305346
18.50 € / 121.35 FF
En sa double qualité de rédactrice spécialisée en médecines douces et de maman de deux jeunes enfants, Laurence Buiret nous fait, tout au long de cet ouvrage, profiter de son expérience, nous prodiguant de très précieux conseils pour prendre en main nous-même la santé de notre enfant au quotidien. Dans bien des cas, il est possible de soigner ses affections les plus courantes sans avoir nécessairement recours à la médecine traditionnelle ni aux inévitables antibiotiques, mais en utilisant des remèdes simples et naturels qui ont fait leur preuve depuis des générations. En effet, plutôt que de consulter systématiquement le médecin généraliste, il est préférable au préalable de fortifier son immunité de la manière la plus saine et la moins nocive possible. Dans ce sens, de très nombreuses mal...

La montagne : Développement durable
de Collectif (Ed. Journaux officiels) Isbn : 2110752637
31.60 € / 207.28 FF
En complément du volume I consacré à l'Aménagement de la montagne, le présent recueil s'attache à préciser toutes les règles mises en oeuvre par les pouvoirs publics aux fins d'assurer le développement des ressources de la montagne : Développement des ressources humaines tout d'abord en favorisant des formations aux métiers de la montagne ; Développement économique dans les secteurs des viandes ovine et caprine, soutien au développement rural par l'octroi d'aides financières, enregistrement des appellations d'origine contrôlée ; Utilisation de l'énergie hydraulique et évaluation des incidences de certains projets sur l'environnement ; Développement du tourisme (stations classées, stations de sports d'hiver, unités touristiques nouvelles, thermalisme, fiscalité spécifique) et des transports...

Haïku du chat
de Jacques Poullaouec (Ed. La Part Commune) Isbn : 2844180523
13.00 € / 85.27 FF
En changeant “ le papillon “ en “ chat “ le célèbre apologue chinois deviendrait celui-ci “ Tchouang-Tseu rêve qu'il est un chat, mais n'est-ce point le chat qui rêve qu'il est Tchouang-Tseu ? “ Rêver sa vie d'homme, vivre les rêves du chat et vice et versa, voilà le court voyage que propose ce chaïku. Pour cela, à la manière d'Alice ait pays des merveilles, il faut passer de l'autre côté des apparences et entrer dans 1'oei1 du chat.

Les Grands Fleuves du monde
de Kadir van Lohuizen (Ed. Actes Sud) Isbn : 2742745157
59.00 € / 387.01 FF
En 1996, Kadir van Lohuizen partit de la source du Niger avec l'intention de descendre le fleuve jusqu'à son embouchure. Il s'agissait d'une tentative délibérée de donner de l'Afrique une image plus ou moins contingente et, en tout cas, non stéréotypée. Pari gagné : la pauvreté, mais aussi la fierté et l'énergie jaillissent de ses photos. Ce succès le poussa à décider d'appliquer cette méthode de travail passionnante à quelque six autres grands fleuves, choisis selon des critères journalistiques. Kadir van Lohuizen a utilisé la métaphore du fleuve pour bâtir son récit de reporter. Il décrit la vie qui se déroule sur les fleuves et sur leurs berges, ainsi que les problèmes auxquels la population est confrontée : pollution, manque d'eau potable, barrages, pêche excessive, bouleversements pol...

La bonne terre de jardin. Les clés de la fertilité
de Jo Readman (Ed. Terre vivante) Isbn : 2904082433
11.59 € / 76.03 FF
Elle est meuble, facile à travailler, riche en humus, et tout y pousse sans problèmes : telle est la “ bonne terre de jardin “, celle que l'on trouve dans la plupart des potagers cultivés de longue date. Si votre terre ne présente pas toutes ces qualités, elle peut les acquérir. Si au contraire vous êtes l'heureux propriétaire d'une bonne terre, vous devez entretenir sa fertilité et vous pouvez encore l'améliorer. Vous apprendrez, dans ce livre, à connaître votre sol : ses origines, ses constituants, sa structure, les innombrables êtres vivants qui le peuplent, la manière dont fleurs, fruits et légumes s'y nourrissent. Vous comprendrez, par exemple, pourquoi telle plante refuse de pousser chez vous alors que d'autres y prospèrent. Connaissant les qualités et les défauts de votre sol, il vo...