Râjasthân. Terre des seigneurs
de Amina Okada, Fred Kohler (Ed. Georges Naef) Isbn : 2831303788
48.00 € / 314.86 FF
Le Râjasthân est à n'en pas douter l'une des régions les plus fascinantes et les plus romantiques de l'Inde. Tissée d'exploits et de hauts faits glorieux, émaillée de légendes romanesques, son histoire fut au fil des siècles marquée au sceau de l'héroïsme et de la grandeur. Les Râjpoutes, descendants de lignées mythiques mais également illustres édifièrent des royaumes prospères dans les sables du désert, d'inexpugnables et farouches forteresses d'où s'élançaient à l'assaut de l'ennemi des hordes de guerriers indomptables. Autrefois berceau de la chevalerie, bastion de la spiritualité hindoue et de la résistance opiniâtre à l'envahisseur, le Râjasthân est de fait le Pays des Rois, la patrie par excellence des preux chevaliers et des braves épris de sacrifice et d'actions d'éclat. Héritiers...

Tout savoir sur les nutriments qui guerissent chien et chat
de Dominique Grandjean (Ed. Aniwa SAS) Isbn : 2747600599
7.12 € / 46.7 FF
LE PROFESSEUR DOMINIQUE GRANDJEAN, responsable de l'Unité de Médecine de l'Élevage et du Sport et enseignant/chercheur en Nutrition Animale à l'École Nationale Vétérinaire d'Alfort, a compilé dans cet ouvrage les connaissances existant à ce jour, dans un domaine qui évolue en continu : la nutrition canine et féline. En effet, quoi de plus vivant, et surtout de plus évolutif dans la précision de la connaissance, que la nutrition ? Chacun sait que les nutriments (éléments “utiles“ pour le corps, contenus dans les aliments) n'agissent pas seulement pour calmer la faim ! Ils sont les briques qui construisent (ou détruisent...) les organes, les tissus, le squelette, etc, et qui participent au bon fonctionnement de l'organisme (ou qui le dégradent...). Ce livre vous présente un par un les élémen...

Le petit pois
de Dominique Michel, Antoine Jacobsohn (Ed. Actes Sud) Isbn : 2742734783
10.52 € / 69.01 FF
Le petit pois n'existe que pour les gourmets : pour les botanistes, il s'agit en fait d'un pois potager, qu'on cultivait à l'origine pour le consommer sec, et dont on s'est peu à peu aperçu qu'il est excellent frais. Introduit en grande pompe à la cour de France le 18 janvier 1660, le “petit pois“ devient alors l'objet d'une véritable passion, surtout parmi les femmes. Il y gagne des lettres de noblesse et, jusqu'au XIXe siècle, va rester l'un des légumes les plus prisés, le “prince des entremets“. Aujourd'hui, le petit pois frais serait-il lassé de mode ? Ce livre nous invite à redécouvrir son histoire, ses petites histoires, les recettes qui ont fait sa célébrité et à renouer avec le plaisir de l'écossage.

La Société paysagiste
de Pierre Donadieu (Ed. Actes Sud) Isbn : 2742736980
15.90 € / 104.3 FF
Le paysage est devenu un enjeu culturel et social, celui d'une société qui se préoccupe de son bien-être et du cadre de vie qui lui permettra de réaliser ce bien-être. Cet essai cherche à éclairer l'évolution du contexte social et les directions prises par le “désir de paysage“ des sociétés contemporaines. Pour mener cette réflexion, Pierre Donadieu établit d'abord ce qu'il appelle les “principes“ de la culture paysagiste : le jardin, le pittoresque, la nature, l'urbanité. Puis il détaille les différents espaces du désir social de paysage : la forêt, les rivages (la mer, le désert, les marais), la campagne, la ville enfin, qui lui permet de montrer en quoi la question du paysage rencontre celle de la refondation de l'espace public. Le paysage est une question d'avenir : Pierre Donadieu sou...

Népal
de Collectif (Ed. Nathan) Isbn : 2092610120
49.90 € / 327.32 FF
Le Népal revisité par des photographes et écrivains-voyageurs amoureux de ce pays. Démesure des paysages, découverte intimiste de la vie quotidienne des nombreuses ethnies et cultures himalayennes depuis les artisans newari de Katmandou jusqu'aux cueilleuses de thé limbus aux marches de Kanchenjunga. Tout ce qu'il faut savoir avant de partir : les liaisons aériennes ; les formalités ; les moyens de transport dans le pays ; les hôtels et restaurants de Katmandou et Pokhara ; les balades faciles autour de ces villes. Une selection des plus beaux itinéraires de trekking. Ce guide s'adresse aux voyageurs qui recherchent les meilleurs agences de trekking ; à ceux qui préfèrent faire appel à des guides locaux, comme aux randonneurs totalement autonomes

La terre en héritage
de Jean-Marie Pelt (Ed. Fayard) Isbn : 2213606269
19.00 € / 124.63 FF
Le monde« progresse« à toute vitesse. Le vent souffle de même, comme on l'a vu lors des tempêtes de Noël 1999. Ici, l'euphorie économique ; là, des cyclones d'une violence jamais vue. Tandis que l'économie prospère, l'écologie dégénère. Il est temps d'agir ! Faut-il se contenter de ranger les transats sur le pont d'un Titanic d'ores et déjà condamné au naufrage ? Ou changer carrément de cap, comme le ferait celui...

Qu'est-ce que l'évolution ? Le fleuve de la vie
de Richard Dawkins (Ed. Hachette Littérature) Isbn : 2012789544
5.20 € / 34.11 FF
Le monde s’apprête à célébrer un cinquantenaire qui fera beaucoup de bruit. En effet, au mois de mars 1953, un article publié dans la revue scientifique “Nature“ par deux chercheurs inconnus exposait pour la première fois le « secret de la vie », la structure de la molécule d’ADN. Cette découverte, qui devait valoir le prix Nobel à ses auteurs, est considérée comme la plus importante du XXe siècle : une...

Guides du naturaliste dans les Alpes
de J.-P Schaer (Ed. Delachaux & Niestle) Isbn : 260300686X
30.00 € / 196.79 FF
Le milieu montagnard, et, en particulier, celui des Alpes, présente, du fait de sa diversité, un grand intérêt pour tous les naturalistes, amateurs et professionnels.Ce guide, destiné à faire comprendre la nature alpine sous tous ses aspects, permet au lecteur d'en connaître la structure et d'avoir un aperçu des végétaux et des animaux les plus caractéristiques. Cet ouvrage, outre son rôle de détermination, constitue avant tout une approche écologique des Alpes.Présenté de façon attrayante et accessible à tous, ce livre, en faisant mieux connaître les Alpes, contribue en même temps à les faire mieux aimer et à attirer l'attention du public sur la nécessité de veiller à ce capital naturel si précieux.Des spécialistes, depuis longtemps passionnés par les problèmes des Hautes-Alpes, font partager leur enthousiasme et leurs expériences à tous les amis de la montagne.

Le Jardin des insectes
de Vincent Albouy (Ed. Delachaux & Niestle) Isbn : 2603012754
25.00 € / 163.99 FF
Le jardin, œuvre personnelle ou collective, reflète ce que nous sommes, nos caractères, nos rêves, une part de nos âmes. Notre société est technologique, la plupart de nos jardins le sont (machinisme performant, produits phytosanitaires nombreux, engrais chimiques à foison, plantes améliorées, hybrides, manipulées, …). Le jardin que nous propose Vincent Albouy dans cet ouvrage n’a que peu à voir avec ce modèle dominant. En effet, l’auteur s’est employé à cultiver son jardin pour les insectes et plus généralement il a fait une large place à la nature sauvage, des herbes folles aux oiseaux. Pas de traitements chimiques ni d’engrais artificiels, abandon des outils motorisés les plus destructeurs, utilisation de vieilles variétés de plantes cultivées, retour de la flore sauvage locale, aménagement de micro-milieux, toutes ces mesures lui permettent aujourd’hui de retrouver le plaisir d’observer de nombreux insectes sur le pas de sa porte. L’inclination personnelle de l’auteur lui a fait aborder le jardin naturel par le biais des insectes mais les règles qu’il applique favorisent l’ensemble des espèces sauvages. Arbres, arbustes et fleurs sauvages sont chez eux dans son jardin, leur présence est indispensable à toute la faune animale. Les vertébrés, en particulier les oiseaux, y sont nombreux, attirés par l’abondante ressource alimentaire que représentent les plantes et les invertébrés qui y prolifèrent. Fort de sa longue expérience, l’auteur livre dans cet ouvrage tous ses «trucs» pour accueillir un peu de nature sauvage dans leur jardin.

Les arbres, les arbustes et le verger
de Faustine Mainardi Fazio (Ed. De Vecchi) Isbn : 2732814644
16.62 € / 109.02 FF
Le jardin et le verger sont des espaces merveilleux, où la terre aime à montrer ses plus beaux atours. Mais si l'on ne s'en occupe pas convenablement, ils peuvent devenir vite improductifs et inesthétiques. Pour les entretenir et les aménager de façon harmonieuse, il est nécessaire de connaître les règles indispensables concernant leur organisation, le choix des arbres et des arbustes, la plantation, la taille, la fertilisation, l'irrigation, la cueillette des fruits, la lutte contre les parasites, etc. Cet ouvrage complet et richement illustré apporte des réponses simples et précises à toutes les questions auxquelles un jardinier amateur est confronté. II évoque les aspects généraux de l'entretien du verger, étudie en détail les arbres fruitiers ou les plantes ornementales. Un guide série...