La méthode, tome 1 : La Nature de la nature
de Edgar Morin (Ed. Seuil) Isbn : 2020046342
45.80 € / 300.43 FF
Qui sommes-nous? Plus nous connaissons l'humain. moins nous le comprenons : les dissociations entre disciplines le fragmentent, le vident de vie, de chair, de complexité, et certaines sciences réputées humaines vidangent même la notion d'homme. Ce travail rompt avec le morcellement de l'humain. Il rompt avec les conceptions réductrices (homo sapiens, homo, faber et homo economicus) qui privent l'être humain à la fois d'identité biologique, d'identité subjective et d'identité sociale. Plutôt que de juxtaposer les connaissances dispersées dans les sciences et les humanités, ce livre se donne pour vocation de les relier, les articuler, les réfléchir afin de penser la complexité humaine. Il complexifie le sens du mot homme en y réintégrant le féminin occulté sous la connotation masculine, et e...

Portrait des vaches de France
de Mary-Gérard Vaude (Ed. Editions Castor & Pollux) Isbn : 2912756774
25.00 € / 163.99 FF
Qui ne songerait, embrumant de lait la nuit noire d'un café, tel un petit matin blême, et beurrant sa tartine, o mouillant ses lèvres au velouté d'un cacao, qui ne songerait alors à la vache, à son odeur, à son beuglement ? Au pré, la vache, mère nourricière de l'humanité, traîne son pis dans la rosée. Le taureau, dont la charge résonne en de lointains échos, balance sa virilité. Et le paysan, vieux comme le monde, regarde à la barrière paître son troupeau. Voici, le long des pâturages, au gré des paysages, les portraits des vaches de France. Voici leurs robes changeantes, leurs cornes, leurs grands yeux romantiques, leurs vastes mamelles. Entendez leurs soupirs, leurs bouses, leurs sonnailles. Goûtez le grain savoureux de leur viande, la crème de leur lait. Ecoutez leur histoire qui suit ...

Idées de plantes pour la maison
de M Rubio Coll, M Fernandez Terricabras (Ed. De Vecchi) Isbn : 2732813516
13.57 € / 89.01 FF
Qui ne ressent pas le besoin de recréer chez lui un petit coin de nature, fut-ce dans un pot ? C'est sans doute ce qui explique un nombre croissant d'amateurs de plantes d'intérieur... Il en existe une quantité d'espèces, sélectionnées pour leur aptitude à vivre dans une maison ou un appartement, mais également sur des critères esthétiques et ornementaux. Mais laquelle choisir pour être sûr de son épanouissement ? Cet ouvrage vous présente, sous la forme pratique, plus de soixante espèces, demandant chacune des soins et des conditions de cultures différents, offrant des variétés de formes, des couleurs et des textures si grandes que vous trouverez toujours une plante pour chaque pièce de votre maison. Chaque fiche vous indique : la température idéale de culture ; l'exposition qui doit être...

La Météo
de Eleanor Lawrence, Boris van Loon (Ed. Gründ) Isbn : 2700019229
4.50 € / 29.52 FF
Qui n'a rêvé, en regardant le ciel, de connaître le temps qu'il va faire ? Muni de ce petit guide, apprenez à suivre l'évolution des phénomènes météorologiques et à dresser des relevés pour établir des prévisions. Ainsi, la météo n'aura plus de secrets pour vous.

L'univers
de Roberto Capuzzo Dolcetta, Barbara Gallavotti (Ed. Sorbier) Isbn : 273203665X
7.50 € / 49.2 FF
Qui a inventé le télescope ? Qu'est-ce qu'un pulsar ? Et un trou noir ? Pourrait-on découvir une vie extraterrestre quelque part sur une planète lointaine ? Quelle sera la durée de vie de notre Univers ? L'homme habitera-t-il un jour sur la Lune ? Ces interrogations trouvent leurs réponses dans cet ouvrage très complet. Il traite en effet aussi bien de l'astronomie - des premières observations des Grecs pendant l'Antiquité à Hubble - que de la...

Plantes transgéniques : L'expérimentation est-elle acceptable ?
de Christian Babusiaux, Jean-Yves Le Déaut, Didier Si (Ed. La Documentation Française) Isbn : 2110053151
12.00 € / 78.71 FF
Quels sont les enjeux, pour la société, de la recherche sur les OGM (organismes génétiquement modifiés), sur le plan national et international ? Pour quelles raisons conduit-on des essais au champ ? Comment évaluer les bénéfices et les inconvénients potentiels des OGM, dans toutes leurs dimensions sociale, environnementale, sanitaire, économique ou culturelle ? Quelles conséquences en tirer pour les décisions publiques ? Comment améliorer la participation citoyenne et l'information du public sur les OGM et mieux prendre en compte ses attentes ? C'est pour répondre à ces questions, qui leur avaient été posées par le Gouvernement, que les quatre auteurs ont organisé un débat les 4 et 5 février 2002 au Conseil économique et social. Les organisateurs se sont efforcés, dans la mesure des contra...

Le frai et ses lois ou l'évolution des espèces : Circulation et usure des monnaies - The Wear of Coins
de Delamare François (Ed. CNRS Editions) Isbn : 2271051487
40.50 € / 265.66 FF
Quels liens unissent circulation monétaire et usure des pièces de monnaie ? Quelle est l'influence de la nature de l'alliage monétaire ? Peut-on chiffrer à partir de l'usure des monnaies l'intensité de la circulation monétaire qui en est responsable ? A ces questions toujours d'actualité, cet ouvrage apporte des réponses qui intéressent autant l'historien que le responsable de la conception d'une nouvelle pièce de monnaie. Comparant et critiquant...

Recueillir et soigner les petits animaux sauvages
de Gérard Grolleau (Ed. Delachaux et Niestlé) Isbn : 2603013041
25.00 € / 163.99 FF
Quel promeneur, quel automobiliste, quel particulier n'a découvert, en forêt, au bord de la route, dans un jardin, un petit animal sauvage, jeune ou adulte, égaré ou blessé ? Le présent ouvrage explique les gestes à faire pour secourir, nourrir, puis rendre à la liberté, ces petits animaux de nos régions trouvés en difficulté. Il permet de les identifier, dit lesquels sont protégés, et, toujours, invite à les...

Bien vivre avec son poisson d'aquarium
de Claude Vast (Ed. De Vecchi) Isbn : 2732823201
7.47 € / 49 FF
Quel plaisir d'avoir un bel aquarium chez soi et de voir évoluer de superbes poissons au sein d'une végétation luxuriante. Mais, en plus de cet aspect décoratif, l'aquarium donne aussi la satisfaction de gérer un écosystème en miniature, de connaître et de contrôler l'équilibre biologique. Il devient ainsi un extraordinaire outil pédagogique pour comprendre les processus vitaux. Le docteur Claude Vast, aquariophile chevronné et reconnu, vous fournit dans cet ouvrage toutes les réponses aux questions que vous vous posez concernant : - l'installation de votre aquarium tropical d'eau douce (emplacement, forme de la cuve, sol, décor, lumière, oxygénation, température...) ; - la qualité de l'eau (dureté totale, pH, type d'eau...), le filtrage ; - le choix des variétés de poissons, leur alimenta...

L'homme et l'animal : De Lascaux à la vache folle
de Claude Combes, Christophe Guitton (Ed. Pour la Science) Isbn : 2842450124
14.50 € / 95.11 FF
Quel animal... que l'homme ! L'homme utilise l'animal pour son alimentation, son divertissement, sa protection. Il en dépend toujours plus pour sa santé à travers la fabrication de médicaments par des animaux transgéniques et, peut-être bientôt, les greffes d'organes animaux. Ces avancées scientifiques créent de nouvelles dépendances et obligations mutuelles. Existe-t-il un droit moral des animaux qui dépasserait l'intransigeante et sévère loi de la sélection naturelle ? Cet ouvrage retrace l'évolution historique du statut de l'animal, objet de culte chez les Egyptiens, machine de guerre pour Hannibal, source de protéines depuis le Néolithique, sujet traditionnel de distraction dans la tauromachie ou le cirque, compagnon apprécié et choyé de la vie moderne dans les pays riches.