Les Champignons du marché
de Bart Buyck, Sophie Philippo, Roland Sabatier (Ed. Glénat) Isbn : 2723430251
14.99 € / 98.33 FF
Séduisants, riches et ludiques comme sait l'être la Nature, les guides « D'après Nature » nous conduisent au hasard des promenades dans l'univers foisonnant qui faisait le quotidien de nos parents et grands-parents. Que de trésors à découvrir en marchant, de légendes affleurant sous l'herbe du talus ! A travers des textes pleins d'humour et des illustrations savoureuses au caractère botanique rigoureux, cette collection permet de redécouvrir les ressources du monde végétal et fongique.Pour ceux qui aiment parcourir les bois humides armés d'une paire de bottes et d'un panier, ou flâner dans les allées du marché dominical, pour les curieux qui s'interrogent sur les champignons bizarres qui nagent dans les soupes chinoises, ou pour les gastronomes qui souhaitent en finir avec les nouilles ou ...

Les conifères et autres sempervirents
de Isabelle Jacob, Claudine Sabatier, Roland Sabatier (Ed. Vent d'ouest) Isbn : 2723430650
14.99 € / 98.33 FF
Séduisants, riches et ludiques comme sait l'être la Nature, les guides D'après nature nous conduisent au hasard des promenades dans l'univers foisonnant qui faisait le quotidien de nos parents et grands-parents. Que de trésors à découvrir en marchant, de légendes affleurant sous l'herbe du talus ! A travers des textes pleins d'humour et des illustrations savoureuses au caractère botanique rigoureux, cette collection permet de redécouvrir les ressources du monde végétal. Sont déjà parus : Les baies et autres petits fruits charnus - Les champignons du marché, Les feuillus. Qu'on les appelle conifères à cause de leurs fruits généralement en forme de cône, ou résineux pour leur résine qui les rend si attachants,ils sont pour la plupart sempervirents : leur feuillage reste vert toute l'année, s...

Les feuillus de nos campagnes
de I. Jacob, C. Sabatier (Ed. Vents d'Ouest) Isbn : 2723430669
14.99 € / 98.33 FF
Séduisants, riches et ludiques comme sait l'être la Nature, les guides D'après nature nous conduisent au hasard des promenades dans l'univers foisonnant qui faisait le quotidien de nos parents et grands-parents. Que de trésors à découvrir en marchant, de légendes affleurant sous l'herbe du talus ! A travers des textes pleins d'humour et des illustrations savoureuses au caractère botanique rigoureux, cette collection permet de redécouvrir les ressources du monde végétal. Sont déjà parus : Les baies et autres petits fruits charnus - Les champignons du marché et Les conifères. Au bord des routes, le long des avenues, en futaie ou de plein vent, les arbres feuillus marquent le fil des saisons et la fuite du temps. Ils font partie du paysage, on les croise tous les jours. Pourtant, on ne les re...

Guide panoramique des fleurs de montagne ; 304 espèces en 1200 photos
de Jean-Denis Godet (Ed. Delachaux & Niestle) Isbn : 260301269X
23.00 € / 150.87 FF
Second volume d’une nouvelle série inaugurée en 2001 par le «Guide panoramique des arbres et arbustes d’Europe«, cet ouvrage présente de façon résolument visuelle les plantes de montagne. L'introduction décrit d'une part la formation des montagnes et d'autre part la morphologie des espèces herbacées et arbustives. Comme dans le premier volume, les différents milieux sont présentés, avec leurs altitudes respectives, leur climatologie et la structure de la végétation. La clé de détermination permet ensuite de se faire une première idée de la diversité des végétaux présentés. Les espèces y sont réparties en 6 groupes : • Celles produisant des spores - ici les fougères - ; • Puis les végétaux herbacés et les sous-arbrisseaux produisant des graines, regroupés selon la couleur de leurs fleurs (blanches, jaunes, rouges, bleues et vertes). Cette clé de détermination renvoie à la partie illustrée. Celle-ci présente 4 espèces par double page. La page de gauche illustre la plante dans son milieu naturel, la page de droite montre 2 ou 3 photographies supplémentaires de détail de chaque espèce. Chaque photo d’espèce renvoie à un texte de description situé en fin d’ouvrage.

Jardins du Maroc, d'Espagne et du Portugal : Un art de vivre partagé
de Mohammed El Faïz, Manuel Gomez Anuarbe, Teresa Por (Ed. Actes Sud) Isbn : 274274519X
69.00 € / 452.61 FF
Se reposer à l'ombre des orangers en fleur dont le parfum embaume, tandis que les oiseaux chantent et qu'une eau miroitante danse dans les vasques, c'est ainsi que le monde islamique médiéval s'imaginait le paradis. Et c'est cette image du bonheur parfait qu'il a tenté de recréer ici-bas à travers ses jardins, élevant son savoir-faire au rang d'un art à part entière. Née en Perse, puis transmise de l'Orient à l'Occident, la tradition du jardin islamique s'est implantée au Maroc, en Espagne et au Portugal, où aujourd'hui encore, comme le montre cet ouvrage, nous pouvons en voir de merveilleux exemples. Car si ces trois pays sont désormais séparés par dès frontières politiques et culturelles, ils ont partagé une longue histoire du ville au XVe siècle, celle d'al-Andalus, fondement d'un patri...

Le livre d'or des chats : Un monde fascinant
de Louisa Somerville (Ed. Éditions de Lodi) Isbn : 2846900825
32.00 € / 209.91 FF
Se promenant nonchalamment sur les toits, perché en haut d'un arbre, à plat ventre guettant la moindre souris qui passe ou tout simplement endormi tranquillement sur le sofa, le chat fait partie de notre environnement quotidien. Cet animal à moustaches est notre animal de compagnie depuis la nuits des temps ou du moins depuis l'époque des pharaons. Ce livre nous fait découvrir l'histoire de cet animal de son origine présumée à nos jours avec la recherche et les développement permanent de plusieurs races. Avec plus de 100 portraits, l'ouvrage nous dévoile la vie d'un chat, son comportement, les soins requis avec une description précise et claire de son profil : son apparence, ses origines, sa morphologie, sa robe, son caractère et son tempérament. Ce magnifique ouvrage fabuleusement illustr...

Le régime crétois : Mythe ou réalité ?
de Agnès Sansonetti (Ed. François-Xavier de Guibert) Isbn : 2868397832
26.00 € / 170.55 FF
Schopenhauer précise « la santé n'est pas tout, mais sans la santé, tout n'est rien », et Hippocrate « de l'alimentation, tu feras ta première médecine». Cet ouvrage a pour objet de montrer le rôle de la nutrition et des déséquilibres alimentaires dans l'apparition ou l'aggravation de certaines maladies. Il s'appuie sur les travaux menés dès 1956 par Ancel Keys puis par d'autres chercheurs, travaux qui tendent à démontrer que le mode alimentaire des Crétois (diète) a favorisé leur longévité. On a parlé de « miracle crétois». Après avoir évoqué la Crète, les besoins nutritionnels de l'Homme, les aliments de la cuisine crétoise et leurs propriétés, l'auteur montre l'intérêt de leur consommation dans la prévention voire l'amélioration de certaines pathologies.

Le chien de garde
de Alain Dupont (Ed. De Vecchi) Isbn : 2732823554
7.47 € / 49 FF
Schnauzer, Dogue allemand, Berger allemand, Berger belge, Bullmastiff, Doberman, Léonberg, Rottweiler, Mastiff, Mâtin napolitain, Staffordshire Bull Terrier... Vous désirez acquérir un chien de garde mais vous ne savez pas lequel choisir ? Vous voulez obtenir des conseils de dressage ? Alain Dupont présente en détail tout ce que vous devez savoir pour acheter et élever un chien de garde. Il présente : - le choix du chiot : les caractéristiques de chaque race, les papiers et certificats, les éleveurs, l'intégration du nouvel arrivant... ; - les bases de l'éducation : déterminer le caractère du chien, sa sociabilité... ; - les principes du dressage : l'utilisation de la laisse et du collier, les ordres “ assis “, “ couché “, “ debout “, “ pas bouger “, le rappel, la marche au pied, l'aboieme...

Les vertus des plantes dans la vie quotidienne
de Nora Zaid (Ed. Ellebore Livre) Isbn : 2868985653
15.10 € / 99.05 FF
Saviez-vous, Mesdames, que le cassissier dont on consomme les baies nature facilite l’élimination de la cellulite et vous, Messieurs, qu’une friction quotidienne de capucine réduira la chute de vos cheveux ? Mieux connaître pour mieux utiliser ces plantes à la fois belles et bénéfiques, c’est ce que nous propose ce livre réalisé par une esthéticienne naturopathe.

Guide des condiments et épices du monde: 120 plantes condimentaires et leur utilisation
de François Couplan (Ed. Delachaux & Niestle) Isbn : 2603011383
24.00 € / 157.43 FF
Saviez-vous qu'en Thaïlande, on utilise les racines de la coriandre, alors que ce sont les graines qui sont commercialisées en Europe et les feuilles qui sont populaires partout ailleurs ? Saviez-vous que les 160 000 fleurs nécessaires à l'obtention d'un kilogramme de safran font de ce dernier l'épice la plus chère du monde ? Ce guide présente les 120 plantes condimentaires les plus courantes du monde. Pour chacune, sont indiqués leur nom usuel et leurs éventuels synonymes, leur nom scientifique et leur famille botanique, leur aire d'origine, leur zone de consommation, les parties employées, leur utilisation et leurs modes de préparation ainsi que quelques renseignements sur l'histoire, la consommation et les propriétés médicinales.