100 idées autour du poisson
de Margot Stephan (Ed. Jeunes Editions) Isbn : 2844724108
6.95 € / 45.59 FF
Bonne nouvelle : apprécié pour ses qualités nutritives et son goût, le poisson est de retour dans nos assiettes... Vous découvrirez ici 100 recettes pour le préparer sous toutes les formes. Puisez dans les idées exotiques telles que la salade tahitienne, les bouchées de flétan façon sushis, les acras de morue, etc. Ou bien optez pour les recettes plus traditionnelles comme les filets de sole sauce normande ou les moules à la provençale. Et pour recevoir, essayez des plats plus sophistiqués : les fagots de Saint-Jacques et leur croquant de pommes de terre sont délicieux ! Bref, variez les plaisirs, étonnez vos invités et surtout étonnez-vous, car ces recettes ne sont pas seulement délicieuses mais aussi rapides et faciles à réaliser.

Animaux extraordinaires
de Sylvain Mahuzier, Biotope (Ed. Flammarion) Isbn : 2082012638
35.00 € / 229.58 FF
Bleu métallique et orange vif du martin-pêcheur, jaunes et verts éclatants des oiseaux les plus colorés du monde (les tangaras), étonnantes capacités de camouflage des lézards qui se font écorces (les geckos), ou des insectes qui se font brindilles (les phasmes), adaptation inouïe de ces poissons aux yeux permettant de voir à la fois au-dessus et au-dessous de la surface de l'eau (les anableps), talents inattendus des guillemots qui vivent à plusieurs milliers sur d'étroites corniches rocheuses... Le monde animal comporte une multitude d'espèces à l'apparence ou aux capacités extraordinaires. Avec plus de 150 espèces du monde entier, certaines très rares, photographiées dans leur milieu de vie, parfois après une quête longue et difficile, et présentées avec des explications claires, access...

Le livre de la chèvre
de Alain Raveneau (Ed. Rustica) Isbn : 2840385775
23.00 € / 150.87 FF
Bien connaître la chèvre et son habitat, bien l'élever, bien la soigner, telle est l'invitation de cet ouvrage consacré aux “ biquettes “ familières de nos campagnes. Vous découvrirez la diversité des races, approcherez leur vie sautillante, savourerez les fromages fabriqués à partir de leur lait et apprécierez les élans artistiques qu'elles inspirent. De très nombreux conseils, informations, anecdotes et photos accompagnent cette promenade champêtre conduite par Alain Raveneau. Journaliste et grand spécialiste des animaux de la campagne, rédacteur en chef adjoint de Rustica l'hebdo jardin, il n'a pas oublié les chèvres si vives et attachantes de son enfance dans le bocage angevin.

Les armes allemandes du Jour-J
de Jean Huon (Ed. Crepin-Leblond) Isbn : 270300219X
7.50 € / 49.2 FF
Bien avant le début de la guerre, l'armée allemande avait conçu, développé et mis en fabrication des armes efficaces et de bonne qualité. Pendant toute la durée du conflit, elle attachera une grande importance à la réalisation de matériels plus performants encore, mettant en oeuvre des méthodes modernes de production : tôle emboutie, pièces moulées, matières synthétiques, etc. S'ajoutent à cela des matériels saisis dans toute l'Europe ou provenant d'unités ralliées à la cause du Ille Reich, comme les Russes de l'armée Vlassov.

Le Border Terrier
de Alain Bobek, Murielle Murineddu (Ed. Artemis) Isbn : 2844162568
20.00 € / 131.19 FF
Avec son adorable tête de loutre et son regard pétillant, le border terrier est un chien dynamique et gai, qui ne demande qu'à partager la vie de maîtres aimants. Excellent chasseur à l'origine, il est devenu au fil du temps un exceptionnel chien de compagnie. Pratique et très illustré, cet ouvrage vous invite à découvrir ce petit terrier qui possède tous les atouts pour séduire le plus grand nombre.

Travailler le bambou
de Yves Crouzet (Ed. Actes Sud) Isbn : 2742754571
12.00 € / 78.71 FF
Avec quelques bambous, on peut facilement réaliser des objets pour la maison, des jouets, des instruments de musique, ou bien construire une pergola ou un portillon pour le jardin - si, bien sûr, on sait travailler ce beau matériau. Ce petit livre expose les bases indispensables pour travailler le bambou. Il explique les propriétés de ce matériau, présente les outils nécessaires, les astuces et techniques à connaître. Il détaille également, étape par étape et avec des dessins précis, la réalisation d'une quinzaine de projets originaux : cuiseur à riz, cuillers et louches, râteau à feuilles, balai, flûte et instruments à percussion, arbalète, tabouret, fontaine de jardin, pergola, portillon, palissade, et même radeau !

Portraits d'insectes
de Claire Villemant, Philippe Blachot (Ed. Seuil) Isbn : 2020590964
45.00 € / 295.18 FF
Avec près d'un million d'espèces recensées, les insectes représentent plus de la moitié des êtres vivants connus soit environ quatre-vingts pour cent des espèces animales ! Ces conquérants de la planète sont encore loin et avoir livré tous les secrets de leurs extraordinaires capacités d'adaptation et de multiplication. Redoutés ou admirés, ignorés ou recherchés, utiles ou nuisibles, ils sont depuis toujours associés à l'homme qui prend aujourd'hui conscience de leur rôle fondamental dans le maintien des équilibres naturels. Cette galerie de plus de 200 macrophotographies hors du commun, source d'émerveillement ou d'inquiétude, dévoile un univers d'une richesse et d'une diversité insoupçonnées. En découvrant ces portraits d'insectes du monde entier, on restera subjugué devant un pareil foi...

50 gâteaux pour une pâte
de Gira Greifenstein (Ed. Vigot) Isbn : 2711416585
5.90 € / 38.7 FF
Avec la pâte miracle, varier les plaisirs devient un jeu d'enfant. À partir des mêmes ingrédients, vous allez pouvoir réussir à coup sûr quantité de pâtisseries différentes. Ce guide s'adresse à toutes celles et ceux qui aiment la variété, qu'il s'agisse de tartes ou de gâteaux, mais qui n'ont pas envie de chercher sans cesse de nouvelles recettes.

Le langage des Fleurs
de Shane Connolly, Jan Baldwin (Ed. Hachette) Isbn : 2012602770
25.00 € / 163.99 FF
Autrefois porteuses de messages codés empreints de désirs ou d'émotions, les fleurs avaient un impact plus fort que les mots. Les siècles ont passé,mais le langage des fleurs est plus actuel que jamais, car elles symbolisent l'amour. Le regret, la passion ou le souvenir, tout en convoyant de délicats messages confirmant un aveu. Fasciné par la symbolique des fleurs et des feuilles, Shane Connolly concilie, dans cet ouvrage, sa passion des compositions florales avec sa connaissance des mythes anciens. Il y présente soixante bouquets accompagnés de conseils de préparationet de disposition détaillés. Chaque arrangement est complété d'un texte relatant la symbolique et les associations historiques des fleurs pour vous permettre de les choisir en fonction d'une situation ou d'un sentiment, et d...

Petites bêtes à six pattes
de Pompeu Rahola (Ed. Actes Sud) Isbn : 2742754997
9.00 € / 59.04 FF
Autour de nous, à nos pieds, sur les végétaux, en l'air... abondent des bêtes à six pattes ou plus, souvent faciles d'observation, toutes porteuses d'étonnantes histoires de modes de vie. L'insecte revêt les apparences les plus fantastiques, s'adapte à des conditions extrêmes, colonise une multitude de niches écologiques. En relation étroite avec la nature, il en est un maillon essentiel, trop souvent méconnu. Connaître son mode de vie permettra toujours d'enrichissantes observations. De manière précise et en accord avec la systématique, l'auteur nous donne les bases de l'entomologie qui permettront au curieux des petites bêtes de progresser à grands pas en ce domaine.