Porc
de Monique Richard (Ed. Les Editions de l'Homme) Isbn : 2761919807
20.50 € / 134.47 FF
Exercice et bonne alimentation. Ces mots font de plus en plus partie de notre vocabulaire pour garder la forme et la santé. Les producteurs de porc l'ont compris puisqu'ils nous offrent une viande maigre et saine, ce qui s'avère un choix judicieux pour améliorer nos habitudes alimentaires. Le porc d'aujourd'hui, avec son faible pourcentage en gras est une excellente source de protéines, de minéraux, de plusieurs vitamines dont la B12, ce qui est nécessaire pour garder un système immunitaire fort. Cet ouvrage vous aidera tout au long de l'année à cuisiner pour vous et votre famille des repas tout à fait délectables. Des plats mijotés en hiver jusqu'aux délicieuses grillades en été. Parmi les recettes offertes, voici quelques suggestions irrésistibles : escalopes au poires et au brie - filet...

Les plantes à épices
de Michel Viard (Ed. Saep) Isbn : 2737247543
19.80 € / 129.88 FF
Europe, Caraïbes, Vietnam, Mexique, Inde, Chine... Les épices sont sur toutes les tables du monde ! Voici leur histoire, celle de l'ingéniosité des hommes qui les ont découvertes, protégées et conquises. Pour le plaisir des papilles, cet ouvrage décrit les épices les plus connues, du piment à la cannelle, du poivre au safran, mais aussi d'autres, plus rares, comme la zédoaire ou l'ajowan... Pour le plaisir des yeux, de superbes photographies agrémentent le livre.

L'éducation du chat
de Joël Dehasse (Ed. Editeur Le Jour) Isbn : 2890447383
15.10 € / 99.05 FF
Etrange et familier, nonchalant et audacieux, le chat est une énigme. On dit qu'il a neuf vies, qu'il est le compagnon des ombres et de la nuit, qu'il connaît les secrets de la traversée des miroirs. Il a mille manières de séduire et de provoquer. Comprendre une part de son mystère, c'est découvrir une part de son charme... Mais un chat peut-il être éduqué ? Oui ! Eduquer un chat, c'est lui permettre d'évoluer au milieu d'êtres humains, dans l'harmonie et le respect mutuels. Vous voulez adopter un chat ? En acquérir un second ? Vous souhaitez côtoyer un chat “ bien dans sa tête “, propre, câlin, tout en lui laissant vivre une existence de félin à part entière ? Ce livre déchiffre les comportements du chat, il explique les rythmes qui orchestrent sa vie et les règles du langage félin. Il ré...

Mammifères de la préhistoire
de Alan Turner (Ed. Fernand Nathan) Isbn : 2092703528
19.95 € / 130.86 FF
Etonnants et parfois méconnus, ils sont apparus sur Terre il y a plus de 200 millions d'années. Qui ? Les premiers mammifères. Une galerie de 100 portraits spectaculaires fait surgir du passé des cynodontes, des mastodontes, des brontothères... Mauricio Anton croque avec un incroyable talent aussi bien des chauves-souris Palaeochiropteryx qui volent dans la forêt tropicale, un troupeau de mammouths laineux qui parcourt la steppe, qu'un félin à dents de sabre, l'Homotherium qui attaque un australopithèque. Un guide de deux pages présente chaque mammifère avec ses particularités, son mode de vie, ses poids, taille, époque et géographie... Il met l'accent sur les découvertes les plus récentes. 400 photographies et dessins pour partir sur leurs traces.

Mythologies de l'Etna
de Dominique Bertrand, Collectif (Ed. Pu Blaise Pascal) Isbn : 2845162030
20.00 € / 131.19 FF
Entre tous les volcans méditerranéens, l'Etna, ce “ roi des usines à feu “ selon Fernand Braudel, s'est imposé comme archétype de la “ montagne qui fume “ en raison de sa visibilité géographique, source d'une intense cristallisation imaginaire. Dans une de ses lettres à Lucilius, Sénèque désignait déjà le volcan sicilien comme un lieu commun imaginaire propice à une réactualisation poétique inépuisable. Ce volume se propose de dérouler quelques fils de l'immense trame de légendes et de textes tissée autour du plus mythique volcan d'Europe.

Flore du Verdon : Un parc en fleurs
de Christophe Bonnet, Laurence Foucaut, Georges Rebuf (Ed. Edisud) Isbn : 2744904678
20.00 € / 131.19 FF
Entre Alpes et Méditerranée, la Haute Provence est un des lieux réputés du patrimoine naturel. En son sein, avec plus de 2000 espèces de plantes, le Parc naturel régional du Verdon permet de découvrir près de la moitié de la flore de France. Des berges luxuriantes de la Durance aux pelouses pâturées du sommet du Chiran, des cultures du plateau de Valensole aux falaises du Verdon, ce sont autant de cortèges floristiques que déclinent les paysages. C'est â la découverte de ces milieux et de leurs occupants que ce guide convie. Rares ou plus communes, discrètes ou spectaculaires, les 200 espèces retenues, réparties suivant les sept grands secteurs géographiques du Parc, illustrent cette diversité. Une introduction générale, puis celle de chacun des secteurs et les itinéraires proposés permett...

L'art de vivre avec son chien
de Philippe de Wailly (Ed. Editions du Rocher) Isbn : 226805070X
18.90 € / 123.98 FF
En cédant la parole à un vieux chien plein d'astuces et d'expérience, l'auteur vous offre une foule de conseils et d'informations.Connaissez-vous les origines de l'histoire de la domestication de vos chiens ? Savez-vous choisir le compagnon qui convient à vos habitudes ?Apprenez à bien l'éduquer et à l'alimenter convenablement. Connaissez-vous la nature de leur affectivité ? Pouvez-vous imaginer jusqu'où peut aller leur intuition ? Posséder un chien implique un art de vivre et impose à son propriétaire la recherche des meilleures conditions de confort et de bonheur.

Herbier féerique : Le Grand Grimoire des Plantes Magiques et Esprits des Bois
de Amandine Labarre (Ed. AK Editions) Isbn : 2951864590
25.00 € / 163.99 FF
En ce recueil de subtils secrets, elfes délicats et mutines dryades vous feront survoler un ancien chemin enchanté bordé d'Aubépine et d'Eglantier, d'Armoise et de Fougère, dévoilant enfin leurs mystères...

Le M 16
de Jean Huon (Ed. Editions Crépin-Leblond) Isbn : 270300205X
35.00 € / 229.58 FF
En 1965, les Etats-Unis interviennent à Saint-Domingue, les observateurs militaires découvrent alors que les paras de la 82ème Airbone sont armés d'un tout nouveau fusil fabriqué en alliage léger et en matière plastique.C'est le M 16, une arme développée par un constructeur aéronautique sur une idée d'Eugene Stoner. Un peu plus tard, elle est mise en service au Viêt-Nam et c'est là qu'elle devient mondialement célèbre.Plusieurs fois remanié, le M 16 a été produit à plus de dix millions d'exemplaires et il est en service dans 80 pays au moins.C'est l'histoire passionnante de cette arme que l'auteur de cet ouvrage vous invite à découvrir.

L'Education de chien
de Joël Dehasse (Ed. Editeur Le Jour) Isbn : 2890447375
20.00 € / 131.19 FF
Eduquer un chien, c'est avant tout lui permettre de vivre sa vie de chien au milieu des humains. Vous désirez un chien ? Ce livre vous explique comment le choisir, comment communiquer avec lui et vous rendre mutuellement heureux. Vous avez un chiot ? Ce livre vous guide pas à pas dans son évolution. Il vous apprend quelles sont les différentes étapes de son développement, quel est le rôle de la hiérarchie dans sa vie et l'importance de l'attachement, comment se construit son identité, comment il s'adapte à son environnement et apprend à se contrôler. Vous avez un chien à problème ? Ce livre vous aide à comprendre et à prévenir les troubles comportementaux que vous aurez observés chez votre chien. L'éducation du chien est une voie royale qui invite à une aventure sans retour vers une plus g...