L'agriculture, la forêt et les industries agroalimentaires
de Ministère Agriculture et Pêche (Ed. La Documentation Française) Isbn : 2110959630
21.00 € / 137.75 FF
“ L'agriculture, la forêt et les industries agroalimentaires 2006 “ présente les multiples facettes de l'agriculture française. Le livre est divisé en neuf grands domaines : le milieu et l'environnement, les structures agricoles, les moyens de production agricoles, la population agricole, les résultats économiques de l'agriculture, les industries agroalimentaires, l'alimentation, le commerce extérieur agroalimentaire, les produits. Sa lecture est facilitée par un glossaire et peut être approfondie grâce à une bibliographie. Véritable encyclopédie de poche, L'agriculture, la forêt et les industries agroalimentaires 2006 constitue une source d'informations synthétique, pour tous ceux qui s'intéressent à l'agriculture, à la forêt et à leurs débouchés.

L'agriculture, la forêt et les industries agroalimentaires
de Collectif (Ed. La Documentation Française) Isbn : 2110910356
21.00 € / 137.75 FF
La pertinence de ses commentaires, la richesse de ses données, la clarté de ses illustrations (graphiques et cartes), font de L'agriculture, la forêt et les Industries agroalimentaires 2003 l'ouvrage de référence sur la France agricole. Le livre est divisé en 9 grands domaines : le milieu et l'environnement, les structures agricoles, les moyens de production agricole, la population agricole, les résultats économiques de l'agriculture, les industries agroalimentaires, l'alimentation, le commerce extérieur agroalimentaire, les produits. Sa lecture est facilitée par un glossaire et peut être approfondie grâce à une bibliographie. Véritable encyclopédie de poche, L'agriculture, la forêt et les industries agroalimentaires 2003 constitue une source d'informations exceptionnelle, pour tous ceux q...

La méthode du tour des fruitières : Système coopératif, méthode comptable et contrôle de gestion sur bâtons de bois
de Christian Pecqueur (Ed. Editions Turos) Isbn : 2952348103
14.00 € / 91.83 FF
La méthode du tour est une organisation de coopératives fromagères pratiquée en France et en Suisse dont les traces écrites dans ces 2 pays remontent au moyen-âge. Le système, depuis l'origine, fonctionne avec des bâtons de bois à 2 parties asymétriques (appelées tailles) et était encore utilisé au début du XXe siècle. Cette étude qui s'est appuyée sur le travail de l'agronome suisse Charles Lullin permet de montrer pour la première fois que la méthode du tour sur bâton est bien une méthode de comptabilité en partie double tenue en chiffres romains et qu'elle avait été décrite comme telle dès 1811. Elle est aussi un contrôle de gestion très simple d'emploi permettant à l'éleveur de connaître le rendement de ses vaches. Enfin, elle ouvre d'intéressantes voies de recherche en histoire de l'a...

Guide pratique des débits de boissons
de Jean-François Forestier (Ed. Berger-Levrault) Isbn : 285130187X
42.69 € / 280.03 FF
L'exploitation d'un débit de boissons obéit à une réglementation complexe, qui doit concilier des préoccupations de santé publique - répression de l'ivresse publique, protection des mineurs - avec la prise en compte de l'intérêt professionnel des débitants de boissons. Les autorités chargées de l'application de cette réglementation (services municipaux et préfectoraux, services de douanes, autorités de police administrative) comme les personnes physiques ou morales qui lui sont soumises (débitants, responsables d'associations) vont enfin trouver rapidement des réponses aux questions qu'ils se posent. Toutes les étapes de l'exploitation d'un débit, toutes les possibilités et les contraintes prévues par les textes sont examinées avec minutie acquisition de la propriété de la licence, restric...

L'agriculture, la forêt et les industries agroalimentaires
de Agreste (Ed. La Documentation Française) Isbn : 2110911077
21.00 € / 137.75 FF
L'agriculture, la forêt et les industries agroalimentaires 2004 présente les multiples facettes de l'agriculture française.Le livre est divisé en neuf grands domaines : le milieu et l'environnement, les structures agricoles, les moyens de production agricoles, la population agricole, les résultats économiques de l'agriculture, les industries agroalimentaires, l'alimentation, le commerce extérieur agroalimentaire, les produits. Sa lecture est facilitée par un glossaire et peut être approfondie grâce à une bibliographie. Véritable encyclopédie de poche, L'agriculture, la forêt et les industries agroalimentaires 2004 constitue une source d'informations synthétique, pour tous ceux qui s'intéressent à l'agriculture, à la forêt et à leurs débouchés.

Bois energie chaufferies a alimentation automatique
de (Ed. Ademe) Isbn : 2868172849
27.44 € / 179.99 FF
Aujourd'hui, le bois-énergie représente une consommation globale de 8 à 10 millions de tonnes équivalent pétrole (tep) par an, dont une partie (120 000 tep/an) est consommée par le chauffage collectif tertiaire. - Environ 350 chaufferies à alimentation automatique, installées ces 15 dernières années, sont approvisionnées à partir de ressources diverses et abondantes : résidus de l'industrie du bois, bois de rebut, bois déchiqueté forestier et bocager... - La mise en oeuvre d'une chaufferie à alimentation automatique fait appel à des connaissances et des techniques adaptées :
- expertise de la ressource ligneuse ;
- organisation de la logatique d'approvisionnement ;
- étude de l'implantation de la chaufferie bois ;
- choix d'une technologie appropriée. Ce guide rasse...

Crise au projet agro-forestier de Diourbel (Sénégal). Mon combat contre l'arbitraire
de Moumar Gueye (Ed. Editions L'Harmattan) Isbn : 274752955X
13.75 € / 90.19 FF

Comprendre l'étiquetage alimentaire
de Ifn (Ed. Cirad Foret) Isbn : 2841072037
4.22 € / 27.68 FF

Les plantes alimentaires chez tous les peuples et à travers les âges, histoire, utilisation, culture : Tome IV, Vigne, café, cacao et d'autres plantes à boire
de Désiré Bois (Ed. Rive droite) Isbn : 2841520382
44.97 € / 294.98 FF

Dans la forêt
de Alexandre Vadon, Institut coopératif de l'école mo (Ed. Pemf/Publ.Ecole Mod.Fran.) Isbn : 2845261276
5.50 € / 36.08 FF