La lutte biologique : Application aux arthropodes ravageurs et aux adventices
de Pintureau (Ed. Ellipses Marketing) Isbn : 2729841474
43.00 € / 282.06 FF
Les pesticides créent une pollution qui s'étend aux nappes phréatiques et au contenu de nos aliments. Ils sont néfastes à la santé et ils nuisent à la faune sauvage et aux équilibres biologiques. De plus, la résistance acquise par certains ravageurs tend à rendre les pesticides inopérants. D'autres solutions pour protéger les cultures de façon durable s'imposent donc. La lutte biologique en est une. Elle consiste à utiliser des organismes vivants ou leurs produits pour lutter contre d'autres organismes considérés comme nuisibles. L'ouvrage se focalise sur la protection des plantes cultivées et des animaux de ferme contre les arthropodes nuisibles (insectes et acariens) et les adventices (mauvaises herbes). Il présente et analyse les différentes techniques en distinguant successivement ; l...

Agriculture et securite environnementale : Dialogues franco-chinois pour une bonne agriculture
de Anthony Chamboredon, Collectif (Ed. L'Harmattan) Isbn : 2296135919
23.00 € / 150.87 FF
Les 24 et 25 octobre 2007 s'est tenu le deuxième colloque franco-chinois sur le droit de l'environnement à la faculté de droit de l'université de Paris Descartes. Les interventions de spécialistes français et chinois, de droit public ou de droit privé, des magistrats, des avocats et des économistes spécialistes des questions relatives à l'environnement et à l'agriculture, ont révélé les nombreux enjeux liés à la production agricole et la sécurité environnementale et sanitaire. Si ces deux pays sont aujourd'hui confrontés à des défis communs, les moyens proposés et les possibilités de mise en oeuvre de ces moyens semblent souvent très différents. Le dialogue ainsi établi va au-delà d'une simple information comparative, éclairante mais insuffisante ; ce dialogue a pour finalité la reconnais...

Clés et méthodes pour réussir sa conversion en bio
de Aurore Messal (Ed. Editions Féret) Isbn : 2351560663
12.90 € / 84.62 FF
Le marché de l'agriculture biologique connaît une croissance continue depuis une dizaine d'années que ce soit au niveau de la production ou de la consommation. Encouragée par cette tendance et les enjeux sous-jacents, l'agriculture traditionnelle française opte pour une voie plus respectueuse de son environnement. C'est dans cette mouvance attractive que de nombreux viticulteurs se posent la question de la conversion en bio. Cet ouvrage a pour but de dresser un portrait synthétique de la viticulture biologique d'aujourd'hui, afin de permettre aux producteurs indépendants, coopérateurs et professionnels de la filière vitivinicole d'aborder les avantages et les opportunités qui existent à s'engager dans ce domaine.

Electroculture et Energies libres
de Maxence Layet, Roland Wehrlen (Ed. COURRIER DU LIVRE) Isbn : 2702907695
18.00 € / 118.07 FF
L'électroculture est un mode de culture utilisant les forces naturelles de la nature disponibles autour de nous, inépuisables et non polluantes. Elle regroupe un ensemble de techniques utilisant les courants électriques atmosphériques et telluriques, les rayonnements cosmiques et le champ magnétique terrestre afin de stimuler la germination, la croissance et le développement des plantes. Ces forces électromagnétiques naturelles forment, conjuguées, une source d'énergie gratuite, douce et intarissable, que l'on peut transmettre aux végétaux à l'aide de simples électrodes métalliques. Elles permettent une forme de culture saine avec des résultats remarquables, tant en quantité qu'en qualité. Ceci est valable pour toutes sortes de culture, y compris les arbres et les plantes d'agrément. Déco...

Testament agricole - pour une agriculture naturelle
de Sir Howard Albert (Ed. Editions Dangles) Isbn : 270330840X
22.00 € / 144.31 FF
L'agronome et botaniste anglais Sir Albert Howard (1873-1947) est considéré comme l'un des pères fondateurs de l'agriculture biologique. Il travailla de longues années en Inde où il put étudier et approfondir les pratiques agricoles traditionnelles. Il mit en évidence le lien entre la fertilité des sols et leur teneur en matières organiques. Partant de là, il développa des techniques de compostage plus connues sous le nom de " procédé Indore ". Mais son génie avant-gardiste fut d'établir la corrélation entre la fertilité des sols, la qualité des aliments produits et la santé des populations. Il démontra que l'usage d'engrais chimiques, associés aux pesticides, diminuait dangereusement la fertilité des sols et nuisait à la santé des populations humaines. De retour en Angleterre, il fut ano...

Lettre aux Paysans (et aux Autres) Sur un Monde Durable
de Jean Viard (Ed. Editions de l'Aube) Isbn : 2815901455
8.50 € / 55.76 FF
Jean Viard scrute depuis trente ans le monde agricole. De la publication de La Campagne inventée, en 1977, à celle, en 2008, d'une Lettre aux paysans et aux autres sur un monde durable, le chercheur provençal déclare une empathie forte pour le monde rural. Et revendique ses expériences de "paysan soixante-huitard ", quand il s'est installé dans une vieille ferme du Vaucluse avec deux hectares et un tracteur qui rendait l'âme. Pourtant, Jean Viard est d'abord un intellectuel engagé, également connu pour ses travaux sur les mutations de la société autour du temps libre, du tourisme et de la mobilité. Ce proche d'Edgar Morin consacre au moins le tiers de son temps aux conférences et au conseil. Et il vient de passer aux travaux pratiques à Marseille sur ses thèmes favoris: comment fait-on de...

Pesticides, agriculture et environnement
de Jean-Marc Barbier, Alain Carpentier, Jean-Joël Gr (Ed. Editions Quae) Isbn : 2759200485
26.00 € / 170.55 FF
Forte consommatrice de produits phytosanitaires, l'agriculture française est confrontée à la remise en question de leur utilisation. Plusieurs raisons y concourent : la prise de conscience des impacts sur l environnement, voire sur la santé humaine, le renforcement des réglementations qui encadrent leur emploi, la réduction du nombre de produits autorisés et efficaces. C est dans ce contexte que les ministères chargés de l Agriculture et de l Environnement ont demandé à l Inra et au Cemagref de réaliser une expertise scientifique collective faisant le point sur les connaissances disponibles concernant les conditions d utilisation des pesticides en agriculture, les moyens d en réduire l emploi et les impacts environnementaux.

Paysans du monde : Parcours d'un agronome au service de la terre
de Michel Braud (Ed. L'Harmattan) Isbn : 2296099408
25.00 € / 163.99 FF
Fils de paysans saintongeais, Michel Braud va avoir l'opportunité de vérifier que le bon sens paysans est universel. Après une année passée au Maroc, il va être affecté sur la station de Bambari (R.C.A.) pendant dix ans. Puis, avec des responsabilités croissantes au sein de la direction de son institut, il va parcourir de nombreux champs de cotonniers en Afrique, du Sénégal à Madagascar, en Amérique latine, principalement au Paragway, magnifique expérience de coopération scientifique en passant par les milliardaires du coton en Ouzbékistan et l'Europe (Grèce), pour finir par l'Australie. Il évoque ces différentes situations très contrastées, passant de l'autosuffisance textile du Laos à la démesure de la situation australienne. La présentation de la filière coton est évoquée sous tous ses...

Elevages et environnement
de Sandrine Espagnol, Philippe Leterme, Collectif (Ed. Quae éditions) Isbn : 2759208842
29.00 € / 190.23 FF
Environnement et élevages : comment parvenir à une cohabitation ? À l'heure d'une remise en cause fréquente des modes d'élevage et d'une demande pressante de la société en matière d'environnement, quel bilan peut-on faire des systèmes actuels de production animale et quelles perspectives peut-on dégager ? Pour apporter des éléments de réponse à ces questions, cet ouvrage regroupe quatre contributions synthétiques sur les bonnes pratiques environnementales d'élevage connues aujourd'hui, sur les impacts des stratégies d'alimentation des animaux et des stratégies de gestion de leurs effluents, ainsi que sur les méthodes et outils d'évaluation environnementale applicables aux élevages. Ces synthèses, généreusement illustrées, pédagogiquement structurées, sont enrichies de photos et d'une bibl...

La terre, la terre toujours recommencée
de Philippe Tabary (Ed. Le Cherche Midi) Isbn : 2749117577
18.00 € / 118.07 FF
Entre prix qui s'effondrent et consommateurs qui évoluent, les nouvelles attentes vis-à-vis de l'agriculture changent profondément, en Europe plus qu'ailleurs. La démographie professionnelle ne cesse de faiblir et celle du monde d'augmenter, l'urbanisme grignote la surface agricole utile ; bien-être animal, protection de l'environnement, du patrimoine génétique, de l'espace rural prennent une importance grandissante. L'âge moyen de la profession reste élevé, les installations se font rares, les consommateurs plus exigeants, le négoce devient plus léonin. Après le " toujours plus ", le " toujours mieux " : fin du monde ou fin d'un monde ? La politique agricole commune de l'Europe est remise en question, désormais plus sur ses modalités que sur ses annuités. Mais si le regard change, la cot...