La révolution d'un seul brin de paille
de Masanobu Fukuoka (Ed. Guy Trédaniel) Isbn : 2844451861
14.90 € / 97.74 FF
Auteur d’une méthode d’agriculture sauvage qui demande moins de travail à l’homme, moins de ressources à la nature et fournit des rendements comparables à l’agriculture mécanisée, Fukuoka invite à changer d’attitude envers la nature, l’agriculture, la nourriture, la santé physique et spirituelle.

La révolution d'un seul brin de paille : Une introduction à l'agriculture sauvage
de Masanobu Fukuoka (Ed. Editeur Guy Tredaniel) Isbn : 2844456243
14.90 € / 97.74 FF
Auteur d’une méthode d’agriculture sauvage qui demande moins de travail à l’homme, moins de ressources à la nature et fournit des rendements comparables à l’agriculture mécanisée, Fukuoka invite à changer d’attitude envers la nature, l’agriculture, la nourriture, la santé physique et spirituelle.

La révolution d'un seul brin de paille : une introduction à l'agriculture sauvage
de Masanobu Fukuoka (Ed. G. Trédaniel) Isbn : 2857071140
14.94 € / 98 FF
Auteur d’une méthode d’agriculture sauvage qui demande moins de travail à l’homme, moins de ressources à la nature et fournit des rendements comparables à l’agriculture mécanisée, Fukuoka invite à changer d’attitude envers la nature, l’agriculture, la nourriture, la santé physique et spirituelle.

Les sols du monde pourront-ils nourrir 9 milliards d'humains ?
de Yves Coquet, Alain Ruellan (Ed. ART EQUESTRE) Isbn : 2746504634
4.90 € / 32.14 FF
Savez-vous qu il n'y a pas de développement des sociétés sans utilisation des sols ? Le sol, cen est donc pas « simplement » ce qui se trouve sous nos pieds...À l interface de l atmosphère, de la biosphère, de l hydrosphère et de la lithosphère, les solsde notre planète jouent un rôle clé dans le fonctionnement des écosystèmes et des agroécosystèmes,dans le cycle de l eau comme dans de très nombreux cycles bio-géochimiques.Ils sont également un facteur important de la production végétale, et une source de matériau.Les sols sont une ressource fragile, non renouvelable à l échelle humaine, qu il faut gérerdurablement... si nous voulons qu ils continuent à bien nous nourrir (entre autres servicesrendus). En serons-nous capables ? Et comment ?

Paysans, de la parcelle à la planète : Socio-anthropologie du réseau agriculture durable
de Estelle Deléage (Ed. Syllepse) Isbn : 2847970835
20.00 € / 131.19 FF
Quel est l’avenir de l’agriculture ? Avec la remise en cause de l’agriculture productiviste, il faut explorer ce que pourrait être ou ce que sera demain une agriculture durable en France et, au-delà, sur l’ensemble de la planète.

Un savoir-faire de bergers
de (Ed. Editions Quae Gie & Educagri) Isbn : 2759208605
25.00 € / 163.99 FF
Pourquoi s'intéresser aujourd'hui aux bergers et à leurs pratiques lorsqu'ils font pâturer un troupeau ? Ne devrait-il pas être aussi efficace et moins coûteux de recourir à de solides clôtures ? Comment les pratiques des bergers favorisent-elles le renouvellement de la diversité des ressources naturelles et cultivées? Comment les bergers encouragent-ils les facultés d'apprentissage des animaux et stimulent-ils leur appétit face à des mélanges de plantes variées? A l'heure où les politiques publiques cherchent à concilier agriculture et protection de la nature et réinterrogent les modes de production agricole. "Un savoir faire de bergers" a l'ambition de rappeler que les bergers ont dans les mains une culture technique toujours vivante, qui correspond bien aux attentes de la société en ma...

Agriculture biologique : préservons notre futur !
de Philippe Desbrosses (Ed. Editions Alphée) Isbn : 2753801924
16.90 € / 110.86 FF
Philippe Desbrosses montre ici de manière magistrale comment l'agriculture industrielle met en péril la planète et la santé de ses habitants. Le système alimentaire moderne exploite la terre sans prendre en compte le subtil équilibre des écosystèmes. Il conduit, à plus où moins long terme, à des tragédies d'ordre écologique, économique et sanitaire. Les lois de la vie sont immuables et les lois de la nature en sont les bases. On ne peut les ignorer ou tricher avec elles sans risquer des tragédies, comme des pénuries d'eau ou de nourriture, y compris en Europe qui ne doit son abondance éphémère qu'à une ressource en voie de disparition : le pétrole. Or des solutions existent, une agriculture paysanne, comme l'agriculture biologique, préserve non seulement nos ressources environnementales, ...

A la rencontre des paysans du monde
de Yves-Marie Allain, Didier Gentilhomme (Ed. Quae éditions) Isbn : 2759208524
29.50 € / 193.51 FF
Pendant des siècles, lors de leurs migrations, les hommes ont emmené avec eux les plantes dont ils se nourrissaient pour les cultiver là où ils s'installaient, multipliant leurs lieux de culture. Le paysan qui les cultive aujourd'hui, lui, s'intéresse peu à leur aire d'origine. Saison après saison, année après année, il suit le rythme de la croissance du blé ou du maïs, de la fructification du cacaoyer ou du pommier, du gonflement de la hampe de canne à sucre, de la pousse des jeunes feuilles du théier... Planter, tailler, soigner, récolter, les gestes sont précis. A l'attente d'une récolte abondante succède l'effort pour mettre à l'abri grains, fruits, tiges, feuilles ou racines avant leur nettoyage, leur stockage et leur vente. De nos vignes françaises aux champs de coton du Sahel, des ...

Les champs du monde : Nourrir la planète
de Gilles Fumey (Ed. Glénat) Isbn : 2723471586
39.00 € / 255.82 FF
Les plus belles photos de ces paysages qui nourrissent les hommes : un voyage dans les champs du monde, à la découverte de la beauté et de la diversité de la nature cultivée.À l'orée du désert comme dans les prairies grasses, sous n'importe quel climat, à n'importe quelle altitude, là où l'homme a choisi de s'installer, il a dû apprendre à cultiver la terre pour se nourrir. La culture de la terre est le dénominateur commun entre les hommes.Les champs du monde, aujourd'hui, sont le reflet de ses inégalités : ici, certains cultivent des milliers d'hectares seuls. Ailleurs, une famille entière est nécessaire pour cultiver un minuscule arpent. Ici, les plantes poussent hors-sol, tandis que plus loin, on met au point des systèmes d'irrigation ingénieux pour qu'elles poussent dans le désert.Ce ...

Engrais verts et fertilité des sols, 2e édition
de Joseph Pousset (Ed. France Agricole) Isbn : 2912199115
39.00 € / 255.82 FF
Les plantes contribuent à créer la fertilité du sol qui leur est favorable par l'action physique et chimique de leurs racines, leurs prélèvements dans le sous-sol et l'atmosphère, leurs restitutions organiques... Elles se comportent comme tout être vivant qui cherche à améliorer le milieu de vie à son profit. Une rotation culturale aussi continue et judicieuse que possible contribue de façon naturelle, à installer un cycle vertueux de fertilité croissante et aide à maîtriser la flore adventice indésirable. Dans l'ouvrage, l'auteur situe la pratique de l'engrais vert dans la problématique d'ensemble de la fertilité des sols. Dans cette optique, il fait aussi un inventaire exhaustif des espèces utilisables et de l'intérêt de chacune d'entre elles. Quelle que soit la forme d'agriculture en c...